Čínská švestka - původ, popis odrůd
Jsem obyčejná žena v důchodu, mým koníčkem je pěstovat na zahradě různé tradiční a neobvyklé plody. Jedním z nejoblíbenějších plodů mé rodiny na našem stole je čínská švestka. V samotné Číně se pěstuje již několik tisíciletí, v Evropě se objevila až v 19. století..
Jídelní lístek
O této nádherné rostlině jsem se dozvěděl náhodou - právě jsem ji viděl na zahradě souseda a rozhodl jsem se, že si ji musím zasadit sám. Takže jsem to udělal - pěstuji několik odrůd více než deset let. Řeknu vám o nich a vám - čínská švestka rozhodně stojí za vaši pozornost.
Mezi výhody tohoto stromu bych chtěl zmínit odolnost vůči chladu - švestka snáší mrazy až do -45–55 ºС. To je obrovské plus pro Rusko, ve většině regionů, kde zimní teplota klesá poměrně nízko. Plody stromu mají oddělené výhody: například vzhledem k tomu, že slupka plodů je poměrně hustá, lze je přepravovat na velké vzdálenosti. Ovoce je také skvělé pro výrobu koláčů, vína, džemu a kompotů, to znamená, že je univerzální ve vaření..
Z nedostatků je zaznamenána náchylnost k rozvoji kořenové hniloby a skutečnost, že asi po 20 letech přestává švestka přinášet ovoce. To se nemusí nutně stát, ale neexistuje způsob, jak se proti tomu pojistit..
V současné době najdete více než padesát odrůd čínské ženy. Chtěl bych zvážit nejoblíbenější typy:
Brzy
- Získali je uměle, chovatelé - překročili dvě zcela odlišné, ale svým způsobem dobré odrůdy, Ussuri Krasnaya a Klaimax. Ukázalo se, že je to závod, který se cítí skvěle v zemích SNS, zejména ve středním Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku.
- Stromy jsou poměrně vysoké, průměrná výška je více než dva metry. Výnos je úžasný - z tohoto stromu se sklízí více než 30 kilogramů ovoce.
- Docela brzy rostoucí - rok po výsadbě může začít produkovat plodiny, je-li o ně řádně postaráno.
- Odrůda je bohužel samoplodná, takže opylovače musí být vysazeny poblíž - každá hybridní třešňová švestka nebo odrůda Red Ball bude dělat.
- Maso je velmi dobré - žluté barvy, sladké a kyselé s jemnou melounovou vůní.
Manchu krása
- Tato odrůda není příliš populární, protože je velmi stará - byla vyvinuta téměř před sto lety. Přirozeně chovatelé v průběhu let vyvedli řadu „konkurentů“.
- Zajímavé je, že Kráska se objevila vlastně náhodou - na jedné z experimentálních stanic byla švestka nezávisle opylována.
- Stromy jsou malé - výška zřídka dosahuje dvou metrů. Zároveň má rostlina krásnou korunu - je obvykle téměř pravidelného kulatého tvaru, hustá. Větve jsou pokryty velkými listy bohatého zeleného odstínu.
- Plody jsou malé, zploštělého tvaru - odrůda se nelíbí kvůli tak nepříliš reprezentativnímu vzhledu. Ale chutnají skvěle a jsou velmi šťavnaté..
- Odrůda není příliš výnosná - asi 10 kilogramů na keř, jiné druhy dávají dvakrát až třikrát více.
- Potřebovali opylovače - jiné odrůdy švestek.
Nadřízený
- Superior byl vyšlechtěn v Japonsku specialisty, proto je považován za jednu z nejlepších a nejcennějších odrůd čínských švestek..
- Strom je na švestku poměrně vysoký - více než dva a půl metru vysoký.
- Strom začíná rodit poměrně rychle, od prvního roku po výsadbě. Se správnou péčí se sklizeň zlepší. Švestky obvykle dozrávají na začátku srpna, pokud je podnebí chladné, pak do poloviny.
- Kultura produkuje velmi velké plody pozoruhodné kvality. Ochutnávači hodnotí chuť extrémně vysokou, přičemž průměrná hmotnost jedné švestky je přes 50 gramů..
- Plody jsou dokonale skladovány v chladničce nebo ve sklepě, dlouho leží a neztrácejí chuť..
- Potřebuje opylovače.
Zlatá koule
- Zlatá koule je raná odrůda čínské švestky, díky které je již jedinečná - tyto odrůdy obvykle přicházejí pozdě.
- Strom je velmi velký - vzácná čínská švestka roste více než dva metry, zde může být výška stromu čtyři. Větve jsou velké, koruna se rozšiřuje a velká.
- Odrůda získala své jméno díky plodům - velké, asi 60 gramů, jsou vždy nasycené, světlé, žluté. Buničina má stejný odstín a báječné aroma charakteristické pro švestky. Chuť je bohatá, hluboká, mnoho se spojuje s broskvemi nebo dokonce s ananasem.
- Jeden z nejvíce bohatých na vitamíny a živiny.
- Odrůda vyžaduje na místě opylovače a roste poměrně dlouho - první plodinu budete sbírat až zhruba ve třetím roce.
Stručně o hlavní
- Čínská švestka je populární odrůda švestek. Nejedná se o samostatnou odrůdu, ale spíše o skupinu - dnes existuje několik desítek odrůd.
- Různé kultury mají různé vlastnosti, ale obecně jsou čínské švestky mezi nejlepšími..
- Díky své mrazuvzdornosti vhodné pro země SNS
- Obecně se o ně poměrně snadno stará, i když vyžadují čas a neustálou pozornost..
- Všechny druhy čínské švestky je nutné pravidelně stříhat, protože větve těchto stromů jsou tenké a často nemohou snést ani váhu sklizně. Vítr a špatné počasí mohou ochromit stromy.
- Všechny odrůdy jsou samoplodné a vyžadují opylovače. To je jedna z hlavních nevýhod čínské švestky..