Ukrajinská třešeň chernokorka - vše o odrůdě, péči a bobulích

Jsem zahradník-technolog. Pracuji ve velmi velkém podniku, moje specializace je ovocnářství. Od dětství jsem to měl rád, zvláště jsem miloval třešně a třešně a samozřejmě jsem se rozhodl to udělat vážně. Naše společnost je jedním z největších dodavatelů ovoce v regionu. A musím říct, že třešňová sezóna je pro nás jednou z nejúspěšnějších..

Faktem je, že pěstujeme spoustu různých odrůd od moderních silných hybridů po klasické a známé - každý si může najít třešně podle svých představ. V tomto textu vám povím o odrůdě, kterou lze často najít v jakémkoli venkovském domě - to je ukrajinská Černokorka.

Externě je Chernokorka strom, který je poměrně velký na třešně, průměrná výška je asi tři metry. Zároveň je koruna plochá, zdá se, že větve mají klesající vzhled - nejde o nemoc, ale o kulturní rys. Odrůda je docela pozdě - začíná přinášet ovoce až ve třetím a někdy dokonce v pátém roce po výsadbě, což není moc dobré - musíte dlouho čekat.

Třešeň patří k časným odrůdám - někde na konci června nebo začátkem července lze plody bezpečně sklízet. Podle recenzí zahradníků lze usoudit, že i přes svůj skromný původ je odrůda stále směle klasifikována jako vysoce výnosná - z jednoho stromu se sklízí průměrně 30 kilogramů bobulí, ale při správném může být mnohem více péče. Existuje také nepříjemný okamžik - s věkem se výnos snižuje a obecně se čas od času může výrazně snížit.

Vlastnosti ovoce

Bobule Chernokorka jsou její hlavní výhodou. Jsou překvapivě krásné barvy - nalité, kaštanové, lesklé. Zároveň jsou poměrně velké - hmotnost je obvykle asi 4 až 5 gramů. Uvnitř - šťavnatá, kaštanová kaše. Chuť - sladká, vysoce hodnocená degustátory.

Kámen zabírá asi 7% z celkové hmotnosti bobulí a je snadno oddělitelný od zbytku hmoty.

Pro sklizeň existují nuance:

• Musíte začít odstraňovat bobule ze stromu ze strany, která byla vždy nejvíce osvětlená - tam bobule dozrávají dříve.
• Třešně by se měly sbírat pouze za suchého a slunečného počasí, nejlépe ráno nebo večer. Faktem je, že plody mají mokré oddělení a v zásadě se velmi zhoršují vlivem vlhkosti.
• Umístěte třešně do malých nádob, musí mít otvory pro ventilaci - žádné plastové sáčky!

Skladování a použití při vaření

Okamžitě si všimneme, že tato třešeň je dobře uložena, pokud budete dodržovat řadu pravidel. Jak již bylo zmíněno výše, Chernokorka má mokrou separaci. To znamená, že bobule bude hnít velmi rychle. Existují dva způsoby, jak to vyřešit. Nejúčinnější je sbírat bobule s větvičkou. Méně efektivní - vysoušení sklizených plodin.

Pokud jde o použití ovoce při vaření, bobule je univerzální - je skvělé pro čerstvou spotřebu, ale také vynikající džem, džusy, džemy, kompoty - cokoli chcete.

Nuance zemědělské technologie

• Cherkorka se nejlépe vysazuje brzy na jaře, protože stromy vysazené na podzim často zamrzají.
• Kos miluje svobodu - je lepší, že kolem nejsou žádné stromy, alespoň několik metrů.
• Třešeň nemá prakticky žádnou odolnost vůči chorobám. To je v zásadě typické pro tyto stromy, ale Chernokorka opravdu často onemocní. Je důležité neustále provádět prevenci, abyste neztratili úrodu..
• Půda potřebuje lehkou a výživnou půdu, v ideálním případě, pokud jde o slavnou ukrajinskou černou půdu.
• Odrůda dobře snáší sucho, protože se objevila téměř ve stepi.
• Strom je docela mrazuvzdorný, v jižních oblastech dobře snáší zimu..
• Je důležité zalévat stromy hojně dvakrát za sezónu - když se vaječník teprve začal tvořit a během plodení.
• Stromy musí být stříhány každý rok.

Recenze zahradníků

Maria

Právě bych nezasadil černého korka - bolí to příliš často. Ale máme to rostoucí po dlouhou dobu, takže se staráme a pokračujeme v růstu - obecně jsou bobule chutné a strom poskytuje příjemný stín, takže existuje spousta výhod. Sklizeň sbíráme postupně - bobule dobře drží a nekazí se přímo na stromě, což je obrovské plus.

Nikolay

Upřímně, této třešni jsem vůbec nerozuměl. Slyšel jsem dobré recenze a je to tak klasické. Čekal jsem na sklizeň čtyři roky, strom je neustále nemocný, musím kolem něj tančit téměř s tamburínou. Onemocněl jsem vším, co jsem mohl. Ano, bobule jsou samy o sobě chutné, ale jaký to má smysl, pokud jste se předtím několik měsíců snažili zabránit tomu, aby strom umíral?

Andrey

Od dětství miluji Černokorku, vyrůstal jsem s babičkou. Zasadil jsem to také na svém dvoře - se mnou se moc necítí, nevím, proč si na to všichni stěžují. Je to docela nenáročné a pokud zapomenete na zalévání, klidně vydrží. Bobule dělají báječný džem a džem - miluji to.

Stručně o hlavní

• Chernokorka je třešeň ukrajinského původu, takzvaného lidového výběru. Objevil se asi před 50 lety v jižních oblastech Ukrajiny a rychle se rozšířil také v Rusku.
• Strom je poměrně velký a má roztaženou korunu.
• Bobule jsou velké, velmi krásné. Díky kaštanové barvě a lesklému lesku jsou plody Chernokorky velmi chutné..
• Bobule jsou všestranné při vaření, jsou dobré jak čerstvé, tak ve formě džemů, kompotů, konzerv - cokoli.
• Chernokorka je relativně nenáročná na odchod, ale vyžaduje čas a pozornost, protože je docela náchylná k chorobám.