Výhody třešňové švestky a škoda: jsou tyto plody potřebné na vašem stole

Třešňová švestka je teplomilná rostlina se zaoblenými plody, kterou lze použít k jídlu. Výhody třešňové švestky a poškození závisí na jejím použití, s přihlédnutím k kontraindikacím, správnému sběru a skladování ovoce. Třešňová švestka je ovocná plodina, která se vyskytuje ve volné přírodě na Ukrajině, na Kavkaze, na Balkáně a v některých dalších oblastech. Pěstuje se v mnoha oblastech Ruska a západní Evropy..

Složení a obsah kalorií

Proč je třešňová švestka užitečná? Toto ovoce se skládá z 9/10 vody a je bohaté na následující látky:

• vitamíny (PP, skupina B, C, E, A);
• organické kyseliny;
• pektin;
• karoten;
• minerály (hořčík, fosfor, železo, vápník, sodík, draslík);
• sacharidy;
• tuky;
• bílkoviny.

V kůži ovoce je více vlákniny než v její dužině. Pomáhá očistit tělo. Semena třešňové švestky se používají při výrobě sorbentu - aktivního uhlí a slouží také jako surovina pro výrobu kosmetického oleje.

Obsah kalorií višňové švestky je asi 30 kcal, což vám umožní použít ovoce při přípravě nízkokalorických diet.

Jaké jsou výhody a poškození třešňové švestky

Hlavní výhoda třešňové švestky je spojena s jejím účinkem na zažívací trakt. Ovoce stimuluje střeva, odstraňuje toxiny, podporuje lepší trávení potravy.

Mezi další výhodné vlastnosti patří:

• příznivý účinek na nervový systém;
• účinek proti stárnutí;
• zlepšení stavu pokožky;
• úleva od kašle, virových onemocnění;
• choleretický účinek;
• měkký pokles tlaku;
• normalizace metabolických procesů v těle;
• doplnění nedostatku vitamínů;
• zlepšení procesu krevního oběhu.

Díky blahodárným vlastnostem třešňové švestky je možné ji použít při těchto zdravotních problémech:

• infekční choroby;
• kurděje;
• nervozita;
• depresivní podmínky;
• nadměrná tělesná hmotnost;
• migréna;
• narušení jater;
• problémy se spánkem;
• nedostatek vitamínů ve stravě;
• křehkost kostí;
• kardiovaskulární patologie;
• špatný zrak;
• slabá imunita;
• migréna.

Kromě výhod může třešňová švestka také ublížit. Je spojena s vysokým množstvím vlákniny v ovoci a chemickým složením produktu. Laxativní účinky jsou možné, pokud jsou konzumovány ve velkých porcích. Pro ty, kteří mají slabé střeva, je lepší přestat jíst třešňovou švestku..

Tyto plody se za těchto podmínek nedoporučují:

• zánětlivé procesy v zažívacím systému;
• individuální nesnášenlivost;
• sklon k poruchám střev;
• alergie na výrobek.

Vzhledem k tomu, že ovoce má nízký glykemický index (25), mohou třešňovou švestku užívat pacienti s diabetem mellitus výhodně a bez poškození..

Doporučení pro výběr a skladování ovoce

V syrových potravinách a pro skladování se používají celé zralé plody, které nemají žádné poškození: praskliny, promáčknutí, plísně. Určeno pro kompot nebo dělat ovocný džem může mít drobné nedostatky. Sklizené ovoce by mělo být skladováno na chladném místě.

Příznivé vlastnosti třešňové švestky, pokud neexistují žádné kontraindikace, do značné míry souvisí se správným sběrem a skladováním ovoce. Ovocná dřeň by měla být šťavnatá a voňavá, žluté nebo broskvové barvy. Možné načervenalé skvrny.

Používejte při hubnutí, ve stravě dětí a během těhotenství

Složení bohaté na užitečné látky umožňuje zavedení produktu do stravy dětí. Mírná stimulace střevní motility a přirozené složení přispívají k použití třešňové švestky během těhotenství, během nachlazení, k obohacení stravy.

Nízký obsah kalorií v ovoci umožňuje těm, kteří dodržují dietu, je používat. V tomto případě se ovoce stane alternativou sladkostí a jiných vysoce kalorických potravin..

Kromě toho, že se konzumuje syrový, používá se k přípravě:

• džem;
• kompoty;
• omáčky;
• džemy;
• použijte sušenou třešňovou švestku.

Druhy a odrůdy

Existuje velké množství odrůd a hybridů třešňové švestky - několik set.

Všechny jsou běžně rozděleny do několika kategorií v závislosti na následujících podmínkách:

• doba zrání;
• typ korunky;
• metoda opylení;
• konvenční nebo hybridní;
• skupinové členství.

Ve většině regionů země se pěstují mrazuvzdorné odrůdy s bohatým plodením. Mezi oblíbené patří:

• Zlato Skythů;
• Cestovatel;
• Nesměje se;
• Sima;
• Huck;
• Monomakh;
• Kometa;
• Chuk a další.

Výběrem se získávají hybridy třešní a švestek, které mají:

• nejlepší chuť;
• snadné oddělení kostí;
• kompaktnost koruny;
• mrazuvzdornost;
• bohatá plodnost.

Barva ovoce stromu závisí na složení. Tmavší má více pektinu, žlutá má více kyseliny citronové a cukru.

Třešňová švestka se používá v kosmetologii, lidovém léčitelství a vaření. Jíst ovoce s mírou posílí tělo, zlepší funkci střev a zvýší odolnost vůči nepříznivým vlivům prostředí.

Omlazující třešňové švestkové jablko - video