Hlavní rysy chovu masných plemen kuřat doma: vlastnosti a popis druhů

Masná kuřata jsou velmi oblíbená na farmách po celém světě kvůli jejich vynikajícím vlastnostem a především vysoké tělesné hmotnosti a neuvěřitelně chutnému jemnému masu.

Dále se dozvíte o nejlepších plemen masných kuřat, stejně jako o vlastnostech jejich chovu a pěstování doma.

Z historie původu

Mnoho masných plemen kuřat vznikly téměř přirozeně: s libovolným křížením v domácnostech. Některé z nich jsou skutečně obrovské, ale nejsou považovány za skutečně masité. Taková plemena po dlouhou dobu byla považována spíše za dekorativní a byla používána výhradně jako plemena vajec, zejména proto, že měla neuvěřitelně vysokou produkci vajec..

V té době nebyla tato plemena tak běžná, protože dokázala přežít pouze v teplém podnebí, dlouho rostla a často umírala ve větrném chladném počasí.. Teprve asi před 100 lety začal aktivní výběr masných plemen křížením s tzv. „stolními“ plemeny vyvinutými průmyslovou metodou v Evropě.

V procesu takového výběru byl kladen zvláštní důraz na rychlý růst a zejména na aktivní budování svalů..

Vlastnosti ptáků

Masná plemena kuřat jsou velmi oblíbená mezi chovateli drůbeže po celém světě kvůli jejich vynikající rychlosti růstu, vysoké hmotnosti a kvalitě masa.. Zástupci masných plemen se vyznačují řadou společných rysů, mezi nimiž lze zdůraznit:

• Velká živá váha. Hmotnost drůbeže je neporovnatelně velká ve srovnání s jinými oblastmi chovu drůbeže. Hmotnost kuřete dosahuje 4-4,5 kg, hmotnost dospělého kohouta je asi 5 kg.
• Vynikající inkubační instinkt. U masných plemen je líhavý i mateřský instinkt dobře vyvinutý (lepší než ostatní). Na rozdíl od vaječných plemen jsou moderní masná plemena skvělá při výchově mláďat.
• Vlastnosti struktury. Tělo kuřat masných plemen je velmi podsadité, mohutné, umístěné přísně vodorovně. Nohy ptáka jsou velmi silné, poměrně krátké a peří je volné. Kostra je velmi hustá a silná. Hřeben u zástupců masných plemen je prakticky nevyvinutý nebo není nijak zvlášť vyvinut.

  Je zajímavé, že masná plemena se neliší ve vysoké míře produkce vajec, protože počet vajec, která slepice nese, závisí přímo na její velikosti: čím větší je nosnice, tím méně vajec bude mít..

• Klidná flegmatická dispozice. Dispozice ptáka je naprosto klidná, přátelská. Proto je pták neaktivní, respektive utrácí mnohem méně energie než vejce a plemena masných vajec kuřat. Z tohoto důvodu pták konzumuje mnohem méně potravy..

Popis druhů s fotografií

Mezi všemi existujícími masnými plemeny lze rozlišit nesporné vůdce, neuvěřitelně populární u chovatelů drůbeže po celém světě.

cornwallský

Ještě před 100 lety bylo plemeno známé pod úplně jiným názvem „indické boje“. Byla opravdu chována k účasti na kohoutích zápasech, ale na rozdíl od svých předchůdců se plemeno získané v důsledku výběru nelišilo v bojových vlastnostech. Díky svým vynikajícím vlastnostem se však v budoucnu rozšířil ve světě:

1. Toto plemeno se vyznačuje velkým, svalnatým tělem. V tomto případě je peří poměrně lehké a hladké. Z tohoto důvodu se pták ve skutečnosti zdá být lehčí, týdny: hmotnost dospělého kuřete dosahuje 3,5 kg a kohout - 5,5 kg.
2. Pták má velkou hlavu, středně dlouhý krk, mohutný hrudník. Nohy kuřat nemají peří. Tělo je krátké, mírně vyvýšené.
3. Barva peří je bílá (plavá, červená atd. Jsou méně častá). Je zajímavé, že je téměř nemožné odlišit kuře od kohouta..
4. Kuřata tohoto plemene se vyznačují vynikajícím inkubačním instinktem, ale zároveň ji může vyděsit jakýkoli hluk v blízkosti slepice a ve snaze chránit se před údajným predátorem bude pták mlátit vejce.
5. Toto plemeno je docela náročné na krmivo: zástupci plemene musí být vybaveni nejen minimální sadou živin a bílkovin, ale také vitamíny, užitečnými prvky.

Dorking

Který je lepší?
Jedno z nejlepších masných plemen.

Pták je neuvěřitelně odolný, nenáročný na podmínky růstu a velmi rychle získává maximální možnou váhu. Plemeno je prezentováno ve dvou odrůdách:

1. barva (má vysokou míru produktivity);
2. bílá drůbež má vynikající chuť).

Toto plemeno bylo chované za účelem získání maximálního množství chutného masa za minimální dobu, pták Dorking proto roste nejen rychle, ale také do velmi velkých velikostí (díky silným silným nohám je docela schopný unést svou vlastní váhu).

Langshan

Neobvyklý druh masných kuřat, který lze použít jako nosnice: míra produkce vajec je přibližně 150–160 vajec.

• Kuřata tohoto plemene se vyznačují vysokým růstem (díky dlouhým nohám), hustými kostmi a poměrně velkou hmotou: hmotnost kuřete je asi 3,5 kg, kohout je asi 4,5 kg.
• Toto čínské plemeno kuřat je vždy podrobeno pečlivému utracení, které se provádí za účelem získání vysoce produktivních vzorků s požadovanou hmotností..
• Langshanova barva je převážně černá, někdy je bílá odrůda, ještě méně často - modrá (výsledek křížení prvních dvou).

Bress galský

1. Toto plemeno se liší od většiny stávajících neuvěřitelně vysokou rychlostí růstu a přírůstkem hmotnosti. Ve věku několika týdnů galské kuřátko již získává přibližně 0,5-0,7 kg hmotnosti. Ve věku 4 měsíců lze plemeno považovat za plně dospělé. Průměrná hmotnost jednoho kuřete je asi 3,5 kg.
2. Stojí za zmínku ještě jedna vlastnost tohoto masného plemene: má vynikající míru produkce vajec (za optimálních podmínek je bress schopen produkovat asi 200 vajec ročně).
3. Pták dotyčného plemene se vyznačuje klidnou dispozicí, vytrvalostí a vynikající vitalitou..
4. Ale možná nejdůležitější rys tohoto plemene spočívá ve vynikající chuti masa: právě díky jemnému aromatickému masu se galské plemeno stalo ve světě tak populárním..
5. Tělo ptáka je velmi silné, s vyvinutými prsními svaly, tlapky postrádají peří a mají charakteristický rys, který odlišuje plemeno od ostatních - modrá barva tlapek.

   SPROPITNÉ. Díky svým fyziologickým vlastnostem (štětka má velmi vyvinutá křídla) je bresský galský pták schopný létat a miluje to, proto musí být území, kde jsou kuřata chována, pečlivě oploceno.

6. Peří kuřat je poměrně silné, sněhově bílé barvy. Křídla jsou silná, silná.

Brama

• Mnoho chovatelů drůbeže vychovává tohoto obra kvůli jeho dekorativní přitažlivosti, ale profesionální farmáři vědí, že hodnota tohoto plemene spočívá v něčem úplně jiném: lahodná vejce (a docela velká) a maso s vynikající chutí..
• Toto plemeno je zcela nenáročné na podmínky růstu a podnebí, ve výživě není nijak zvlášť náročné. Povaha ptáků je velmi klidná, přátelská, navzdory znepokojivě velké velikosti: nejen pernatých predátorů, ale i koček a dokonce i středních psů se nebojí.
• Kuřata plemene Brahma se vyznačují vysokým růstem, mohutným tělem se širokým hrudníkem a dlouhými nohami. Barva ptáka je nejčastěji bílá se šedým / tmavě šedým květem. Živá hmotnost kuřat je asi 4-4,5 kg, hmotnost kohouta je asi 5,5 kg.
• Existuje také odrůda plavá a koroptev. Kolouch je podobný velikosti jako předchozí, ale barva ptáka je hnědá s bledě zlatým odstínem. Koroptev se vyznačuje svým luxusním opeřením, díky kterému se podobá koroptvi. Produkce vajec ptáka není příliš vysoká - asi 100 vajec.

Vzhledem k tomu, že drůbež je poměrně těžká, měl by být dům řádně připraven: okoun by neměl být příliš vysoký, jinak by pták na něj prostě nemohl vylézt.

Jerseyský obr

Toto plemeno je považováno za největší na světě:

1. Ptáci jsou velmi přátelští a klidní. Vzhledem ke své obrovské velikosti vyžadují velké množství prostoru, ale pokud je to nutné, mohou žít v omezeném prostředí.
2. Kuřata se vyznačují svou silnou, ale proporcionální konstitucí a silou. Navzdory svému impozantnímu vzhledu je tento pták velmi klidný, přátelský, dokonale se zakořenil u jiných plemen.
3. Toto plemeno může být dokonce použito pro líhnutí kuřat, protože má výrazný mateřský instinkt, ale jen málo farmářů to dělá kvůli tomu, že pták kvůli své velké velikosti často ztrácí vejce, může nedobrovolně vyhodit z hnízda nebo rozdrtit.

Mini kategorie

Tato plemena kuřat patří do jedné z nejběžnějších skupin, protože jsou nenáročná na jídlo, odolná, mají klidnou povahu a dobře vycházejí s jinými plemeny..

SPROPITNÉ. Mini-maso kuřecí plemena by nikdy neměla být křížena se zástupci jiných plemen, protože by to mohlo vést ke zhoršení jejich vlastností.

Kromě toho, že mini-kuřata jsou považována za vynikající vrstvy, jejich maso je docela vhodné pro lidskou spotřebu. Kuřata mini plemen jsou schopna snášet asi 150-180 vajec ročně, jsou kompaktní velikosti.

Běžecké boty

Kříže masných plemen se začaly zobrazovat kvůli přítomnosti nežádoucích vlastností u některých masných plemen. Ve výsledku byly získány hybridy, které se vyznačují lepší vytrvalostí a rychlostí získání požadované hmotnosti:

• Jako „základ“ pro křížená kuřata (brojlery) byla použita několik plemen kuřat z masa a masných vajec: Cornish, White Plymouthrocks, New Hampshire atd. Na domácích farmách byly použity takové hybridy jako KOBB-500, ROSS-308, Brojler-61 atd..
• Brojleři jsou zcela nenároční, pokud jde o podmínky chovu, jídlo.
• Vyznačují se vysokou mírou přibývání na váze: už ve 2 měsících je brojler vhodný k porážce. Vejce kříže jsou bohužel vhodná pouze pro lidskou spotřebu..

Vlastnosti údržby a reprodukce

Ačkoli se masná plemena vyznačují svou nenáročností na podmínky pěstování, pro úspěšný a rychlý růst tohoto ptáka potřebujete znát určité jemnosti. Nezapomeňte tedy na několik jednoduchých, ale důležitých pravidel pro pěstování masných plemen:

1. Dodržování čistoty. Podestýlku v kurníku je třeba včas vyměnit a nejlépe je jako podlahový materiál použít suché listí, piliny, slámu (vše, co dokáže rychle absorbovat vlhkost a zároveň udrží teplo po dlouhou dobu). Tloušťka vrstvy by měla být dostatečná a její horní část by se měla měnit, jak se špiní.
2. Osvětlení. Vzhledem k tomu, že masná plemena jsou chována hlavně za účelem získání chutného masa, nepotřebují hodně světla: stačí v kurníku trochu zastínit (například můžete nainstalovat alespoň jedno okno, aby se trochu světlo přichází).
3. Teplotní režim. Aby pták mohl rychle přibrat na váze, je nutné dodržovat přísný teplotní režim: u kuřat bude optimální teplota 25 stupňů. Jinak se mladý dobytek začne tlačit a růst v úplně jiné podobě, v jaké se předpokládalo.
4. Funkce krmení. V prvním měsíci života kuřat by měla být této otázce věnována mimořádná pozornost. kromě hlavního krmiva by měla být do stravy mladých hospodářských zvířat přidána proso, oves a vařená vejce. Vzhledem k tomu, že rychlý přírůstek hmotnosti není možný bez přítomnosti vánočního stromku v jídle, nezapomeňte do stravy přidat mléčné výrobky (tvaroh, syrovátku).

   Do jídla byste měli přidat také vitamínové a minerální komplexy. Současně byste však neměli krmit kuřata, jinak by se v podkožní vrstvě mohlo hromadit velké množství tuku, což je zcela zbytečné.

5. Správné umístění hlavy. Místa pro kuřata by měla být uspořádána tak, aby 1 čtvereční. Do m se volně vešlo asi 15 ptáků.

Jak vidíte, masná plemena kuřat jsou velmi odolná, nenáročná a zisková pro pěstování..