Zimní česnek - od výsadby po sklizeň

Ručně pěstovaný česnek se znatelně liší od česneku zakoupeného v obchodě. Je chutnější, šťavnatější a mnohem lépe skladovaná v zimě..

To platí zejména pro zimní odrůdy česneku. Tato kultura je však navzdory své zjevné jednoduchosti extrémně náročná na podmínky zadržení - výsadba by proto měla být prováděna v souladu s jejími biologickými potřebami..

To vše se zdá být jednoduché a přímočaré, ale co přesně česnek potřebuje k plnému rozvoji? Po dlouhém pěstování zimního česneku jsem studoval tuto plodinu a její potřeby. V tomto článku se s vámi podělím o pravidla zimního setí česneku a tajemství získání dobré sklizně velkých hlav..

Tato rostlina je velmi náročná na množství vody, zejména bezprostředně po výsadbě a na jaře, kdy listy aktivně rostou. Díky zimní výsevu tvoří česnek na podzim silný kořenový systém a brzy na jaře maximálně využívá velké zásoby vlhkosti v půdě.

Kořeny této kultury jsou poměrně slabé, navíc jsou umístěny poměrně vysoko (pouze v hloubce 10-20 cm od povrchu půdy). Při výsadbě je třeba to vzít v úvahu - půdy potřebují lehké, volné, dobře hnojené se slabou kyselostí.

Můžete zajistit velkou sklizeň vysazením zimního česneku, s přihlédnutím ke skutečnosti, že bude mít čas, aby se plně zakořenil, než začne chladné počasí. Úspěšné zimování závisí na jeho tvorbě na podzim, stejně jako na rychlosti růstu s příchodem tepla.

Zimní česnek a jeho zemědělská technologie

Seznam všech potřebných prací v různých ročních obdobích je sestaven na základě potřeb česneku. A jeho dlouhé období růstu ovlivňuje přistání. Chcete-li získat vysoce kvalitní velké cibule, měli byste především zajistit spolehlivou ochranu kultury v zimě a poskytnout mladým sazenicím dostatečnou výživu..

Zdravé cibule pro výsadbu zimního česneku jsou tříděny ihned po sklizni a příprava místa začíná na konci srpna.

Výběr a příprava místa

Česnek je extrémně náročný na osvětlení místa, netoleruje dlouhodobé zamokření. Místo tedy musí být zcela otevřené a v žádném případě se nesmí nacházet v nížinách; je přísně zakázáno vystavovat kulturu záplavám deště a roztavené vody..

Nemůžete to udělat bez přísného dodržování pravidel střídání plodin - doporučuje se zasadit zimní česnek ihned po rané zelenině. Dobrými předchůdci budou dýně, kořeněná zelenina, luštěniny a časně zralé odrůdy zelí..

Nejlepší je pěstovat tuto kulturu na písčité hlíně nebo hlíně s vysokým obsahem humusu. Záhony pro výsadbu jsou připraveny za měsíc, jsou pečlivě vykopány do hloubky 20 cm a na každý metr čtvereční se přidá půl kbelíku humusu, 30 gramů superfosfátu, 15-20 gramů draselné soli.

Pokud se vaše stránka vyznačuje kyselou půdou, je nutné ji vápnit přidáním asi 300 gramů vápna. Během tohoto měsíce dávejte pozor na čistotu místa, několik hodin před výsadbou je dobře navlhčeno.

Pamatujte, že česnek nevydrží čerstvou organickou hmotu.

Nástupní čas

Výnos zimního česneku přímo závisí na správných datech výsadby. A oni jsou zase spojeni s povětrnostními charakteristikami konkrétního regionu..

• Tam, kde je teplé a mírné klima a rostliny mohou přezimovat přímo s listy, se v září vysazuje česnek.
• Ve středním pruhu je kultura zasazena v první dekádě října, takže bude mít čas dát kořeny, ale sazenice se neobjeví.
• V jižních oblastech se doba přistání posune na samý konec října.

Datum přistání se počítá tak, že do stabilních zimních mrazů a stroužků česneku neuvolní kořeny dlouhé 10-15 cm, zbývá asi 40-45 dní.

Pravidla pro výsadbu stroužků zimního česneku

Vybrané zdravé žárovky jsou rozloženy na chladném místě 2-3 týdny před výsadbou do země, kde teplota nestoupne nad 3-5 stupňů nad nulou. Dva dny před výsadbou jsou hlavy rozděleny na samostatné plátky.

Zimní odrůdy mají tendenci mít přibližně stejnou velikost, takže není nutné třídění. Pamatujte, že dobré velké hlavy vyrůstají z hřebíčku, který má průměr alespoň 1 cm..

Česnek se vysazuje šňůrou, na běžný metr se položí 20 středních hřebíčků nebo 15 velkých hřebíčků. Prostor mezi řádky by měl být asi 30-40 cm. Hloubka výsadby je 10-12 cm.

Aby výsadby mohly úspěšně přezimovat, jsou na podzim pokryty humusem nebo rašelinou s vrstvou 2 cm. Tato událost pomůže půdě rychle se zahřát s příchodem tepla, zabrání tvorbě kůry a udrží vlhkost.

Pokud žijete v oblasti, kde množství sněhové pokrývky nelze předvídat, pak během zimy házejte do oblasti sníh česnekem - to ho ochrání před zamrznutím a také udrží více vlhkosti..

Péče o zimní česnek v létě

Na začátku jara, jakmile se vzduch zahřeje na 6-8 stupňů, se objeví výhonky. Pokud byl nad zasazenými zuby instalován přístřešek, je po zmizení hrozby zpětných mrazů odstraněn. Růst listů obvykle začíná na konci dubna..

Péče o zimní česnek v teplé sezóně spočívá v udržování vlhké a uvolněné půdy, odstraňování plevele, aplikaci hnojiv a včasném odtržení stopek. Přísné dodržování načasování sklizně žárovek je velmi důležité.

Pravidla zvlhčování

Česnek má selektivní potřebu vlhkosti - v určitých fázích by mělo být zalévání hojné a jindy by mělo být úplně zastaveno:

1. Do tří týdnů, měsíc po vzniku výhonků, česnek aktivně roste zeleň. Zalévání v této době by mělo být hojné každých 4-5 dní;
2. Za 60-65 dní po vzniku výhonků začíná tvorba hřebíčku, objevují se květinové šipky - nyní musíte každých pár dní zalévat zimní česnek. V deštivém počasí není nutné zavlažování;
3. Zalévání se zastaví asi dva týdny před sklizní. To je způsobeno skutečností, že suchý vzduch a půda výrazně urychlují zrání česneku. Masivní žloutnutí listů může být vodítkem k zastavení zalévání..

Někteří letní obyvatelé spojují žlutost nadzemní části s nedostatkem vody. Ale než začnete rostlinu silně zalévat, vytáhněte jednu z nich a pečlivě ji prohlédněte. Důvodem mohou být škůdci, kteří se objevují nebo hnijí v kořenech..

Režim krmení

Zimní česnek potřebuje další výživu během intenzivního růstu listového aparátu a cibulí. K tomu se používají komplexy hnojiv s vysokým obsahem fosforu, draslíku, dusíku..

Je lepší odmítnout čerstvé hnojení organickými látkami, protože to může přilákat nebezpečné škůdce. Pokud se přesto rozhodnete, posypte uličky nejprve popelem ze dřeva..

1. Poprvé je zimní česnek krmen příchodem jarního tepla, kdy listy aktivně rostou a rostlina potřebuje lepší výživu. Dusičnan amonný se používá v množství 10-15 gramů na čtvereční čtverec.
2. Dále česnek potřebuje podporu v době růstu cibulí, to je zhruba v polovině června, je krmen komplexy dusík-draslík.
3. Třetí a poslední se provádí, když se v kultuře objeví sedmý list, což umožní tvorbu větších cibulí, které budou navíc dobře skladovány po celou zimu. Na každý metr výsadby se rozptýlí 10 gramů chloridu draselného a dvakrát tolik superfosfátu.

Včas odřízněte květinové šípy od česneku - tím se zvýší výnosy o téměř 40%.

Tajemství zimního česneku

Včasnost každého postupu je pro zimní česnek nesmírně důležitá..

• Pokud sejmete šípy se zpožděním, můžete se s většinou sklizně rozloučit. To je způsobeno skutečností, že stopka má lví podíl na výživě rostliny. Chcete-li sbírat vlastní semena, nechte několik rostlin k rozmnožování cibulí a odlomte šíp všem ostatním týden poté, co se objeví.
• Postupně sbírejte půdu, jak cibule roste. To přispívá k jeho nerušenému nárůstu a aktivní tvorbě ochranných šupin. Nejjednodušší je kombinovat tento postup s pravidelným odplevelením nebo uvolněním řádků..
• V červenci věnujte česneku zvláštní pozornost, důležitá je také míra zralosti v době sklizně. Například přerostlý česnek se začíná rozpadat na hřebíček, což znamená, že se bude horší skladovat..
• Zimní česnek můžete odstranit v době hromadného sušení a zažloutnutí spodních listů. V tuto chvíli se začíná ukládat horní peří. Pokud v tuto konkrétní dobu není možné zeleninu odstranit, je lepší ji sebrat trochu nezralou. Hlavní věcí je nenechat to vyrůst.
• Peří, které na špičkách zbarví žlutě, naznačuje, že se tvoří žárovky. Rostliny vytržené v tomto okamžiku budou po určitou dobu redistribuovat živiny - budou přecházet z listí na cibulky, díky nimž tyto rostliny bezpečně přežijí spící období.