Tajemství pěstování ředkviček ve skleníku v zimě pro stůl a prodej

Přítomnost nečinného skleníku v zimě mě vždycky pronásledovala: koneckonců tam můžete udělat kompetentní vytápění a zorganizovat další osvětlovací systém a pak můžete v zahřáté zemi něco pěstovat pro sebe a na prodej. Například ředkev. Tato zelenina je v zimě velmi žádaná, protože nám svým aroma a chutí připomíná jarní dny. Chuť ředkvičky prodávané v obchodech a obchodech s potravinami je velmi daleko od původní, takže pokud pěstujete jasně červenou kořenovou zeleninu se správnou štiplavou chutí, vždy se najde kupující.

Ředkvičky navíc potřebují speciální denní světlo: krátké, až 12 hodin, ale intenzivní. Zimní slunce zjevně nestačí na kořenovou plodinu, a tak zavěsíme lampy bílo-červeno-modrého spektra, které dodají zelenině požadované „vitamíny“. Pokud tento krok přeskočíte, ředkev bude zakrnělá a nakonec přejde na šipku a vaše úsilí a náklady budou zbytečné..

Dále byste měli myslet na topný systém. Pokud bychom se v březnu začali zabývat pěstováním ředkviček na prodej, stačilo by jen zakrýt postele uvnitř skleníku geotextiliemi, ale v zimě toto opatření nebude stačit k zajištění požadované teploty. Jak tedy můžete vytápět skleník? Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout:

1. Biologický. Časově nejnáročnější, ale ekonomický způsob. Je založen na speciálním vrstvení lůžek: veškerá půda je odstraněna, na dno je umístěna vrstva nezralého hnoje (uvolní potřebné teplo, zahřívá skleník), poté vrstva výživné půdní směsi s výškou 20 cm.
2. Elektrický. K takovému vytápění je třeba dokoupit speciální topný kabel a ochranné sítě. Ze skleníku je odebrána přebytečná půda, na rovnou zem je položeno pletivo, na něj je položen kabel, který je opět pokryt ochranným materiálem. Poté začíná tvorba záhonů: na síť je rozptýlena 5 cm vrstva písku a 20 cm výživné směsi půdy nahoře.
3. Voda. Tato metoda vyžaduje důkladný přístup a položení systému vodovodních potrubí pod postele. Elektrický kotel nebo domácí kamna s nádobou mohou ohřívat vodu.

Půda

Další zásadní fází přípravy skleníku je vytvoření výživné půdní směsi. V ideálním případě jej musíte na podzim položit do skleníku a míchat obyčejnou zahradní půdu s hnojem ve stejných částech, bude užitečné přidat zde několik kbelíků popela.

Takto naplněná půda nevyžaduje hnojení, ačkoli mnoho zdrojů doporučuje přidávat superfosfát a dusičnan draselný podle pokynů. Týden před plánovaným setím je třeba postele načechrat vidlemi, kůlnou a přikrýt fólií.

Výběr odrůd

Při plánování pěstování ředkviček na prodej je nepravděpodobné, že se zastavíte u odrůd s pozdním zráním, protože plodina musí být sklizena a prodána co nejrychleji. Vzhledem k tomu, že ve skleníkových podmínkách se v tomto ročním období vegetační období zdvojnásobí, je logické zvolit pro výsadbu semena časně zralých kořenových plodin: v obvyklém „režimu“ dozrávají za 20 dní po vyklíčení a v zimě budou sklízet za 30-35 dní.

Nejjednodušší způsob, jak vybrat hybridy pro výsadbu, protože se vyznačují vysokou klíčivostí, jsou odolné vůči střelbě a praskání a jsou většinou připraveny k výsadbě bez předběžného ošetření. Pozitivní recenze od zkušených zahradníků znějí o následujících odrůdách:

• "Teplo";
• „16 dní“;
• "Rychle";
• „Saksa“;
• „Francouzská snídaně“;
• "Carmen".

Pokud je to žádoucí, mohou být semena namočena do růstového stimulantu, například "Epine", zředěného vodou podle pokynů.

Výsadba ředkviček

Poté, co je skleník plně připraven a semena jsou zakoupena, můžete začít s výsadbou. Doporučuje se zasít zeleninu ne najednou, ale v intervalu 1–2 týdnů, takže vám bude zajištěna sklizeň této užitečné kořenové plodiny po celou zimu a jaro.

Z připraveného lože je odstraněn film, načež je Země znovu vykopána vidlemi. Je lepší vysazovat ředkvičky na značnou vzdálenost: není třeba riskovat sklizeň vytvářením stísněných podmínek nebo plýtváním času ředěním. Velmi pohodlný způsob výsadby, který používá mnoho zahradníků, je založen na použití vaječných obalů pro lisování otvorů. Odsazení v tomto "přípravku" vytváří perfektní odsazení v optimální vzdálenosti.

Po uspořádání otvorů se do každého z nich umístí jedno semeno ředkvičky a poté se otvor lehce posype zeminou o 1-1,5 cm. Postel s plodinami je hojně rozlita a pokryta filmem nebo geotextilií po dobu 4-5 dnů.

Péče

Pokud jste poskytli pohodlnou teplotu 120, uspořádali zavlažovací systém, který neumožňuje vysychání půdy, a také uspořádali 12hodinové jasné doplňkové osvětlení ředkvičky, pak nebude potřebovat zvláštní péči. Po sklizni budete muset postel jen „naplnit“ novou porcí shnilého hnoje nebo tříletým kompostem pro nové plodiny.

Další informace o tom, jak vybudovat obchod s ředkvičkami, se dozvíte z videa:

Sklizeň

Je důležité nepřeexponovat ředkvičky v zahradě: i dobré odrůdy, pokud jsou delší dobu v zemi, mohou prasknout nebo úplně ztratit svou cennou chuť. Neodkládejte sklizeň a sklízejte kořeny, pokud jsou středně velké.

Aby se ředkev udržela déle, doporučuje se ji ráno rozlit a začít sklízet blíže k obědu. Shromážděné svazky by se měly umýt ve studené vodě a odstranit z nich půdu. Pokud dnes plodinu neprodáváte, je lepší odříznout vrcholy a ponechat 5-7 cm stonků: prodloužíte tak trvanlivost, abyste měli čas na úspěšný prodej kořenových plodin.

Hrozny je třeba vysušit, namotat na nit, umístit do sáčku a dát do chladničky, kde je lze skladovat (za předpokladu, že jsou vrcholy odříznuty) po dobu 2,5–3 týdnů.

Výsledek

Pěstování ředkviček je poměrně úspěšné podnikání, které lze snadno implementovat ve vytápěném skleníku. Chcete-li sklízet plodinu požadovanou v zimě a na jaře, musíte:

• vybavit vytápění ve skleníku;
• naplňte postele výživnou půdní směsí na bázi shnilého hnoje nebo tříletého kompostu;
• nákup odrůd hybridů s časným zráním, které jsou odolné vůči střelbě a praskání;
• zajistit přistání s 12hodinovým denním světlem;
• udržujte půdu v ​​ředkvičkách neustále vlhkou.

Tyto činnosti jsou samozřejmě velmi náročné na pracovní sílu a vyžadují investice, ale pokud existují příležitosti pro realizaci sklizně, vynaložené peníze se rychle vyplatí a vaše oblíbená zábava přinese hmatatelný příjem i v zimě..