Pikantní, napůl kořeněné, sladké odrůdy cibule pro zimní skladování

Miluji chuť čerstvé šťavnaté cibule v letních salátech. Když jste na jaře zasadili cibule, můžete si v červenci vytrhnout ze zahrady červenofialový, bílý nebo zlatý tuřín.

Rostlinný materiál se obvykle kupuje na jaře, ale je mnohem zajímavější si ho vypěstovat sami ze semen.

Poté, co jsem experimentoval s různými odrůdami cibulových sad, jsem vybral ty nejchutnější druhy cibule.
Ale ne každá sada je vhodná pro skladování až do jara. Odrůdy cibule určené pro skladování na zimu musí být odolné vůči plísním, virovým chorobám, aby si udržely vysokou klíčivost až do jara a zajistily dobrou sklizeň.

• ostrý;
• poloostrovní;
• bonbón.

Akutní druhy mají dlouhou dobu odpočinku, vysokou koncentraci éterických olejů, velké množství vnějších šupin a hustou dřeň. Sevok kořeněných odrůd leží perfektně celou zimu.

Skladovatelnost horké cibule je v průměru 7-8 měsíců. Vynikající kvalita chovu u druhů Sturon, Strigunovsky, Centurion.
V poloostrých žárovkách je buničina méně hustá, ve složení je méně éterických olejů. Poloostré odrůdy jsou skladovány horší, ale v průměru poskytují větší výnos než ostré cibule.

Téměř úplně zachováno až do jara Red Baron, Supra, Ellan.

Sladké druhy cibule jsou plodné, mají dobrou chuť, ale některé sady se před jarní výsadbou ztratí. V době jarní výsadby jsou Carmen, Jalta, Stardust, sněhová koule zachráněny.

Jak vybrat sadu

Kvalitní frakce cibulových sad vybraných pro skladování v zimě by měly mít průměr 14-21 mm. Takový sevok je dobře zachován až do jarní výsadby, nestřílí.

Pokud vezmeme výsadbový materiál jemné frakce, která má průměr 8-14 mm, pak se doba zrání zvýší o 3 týdny.

Výsev s průměrem větším než 21 mm lze zastřelit, ale sklizeň bude připravena dříve, než při výsadbě zlomek optimální velikosti 14-21 mm.

Žárovky vybrané pro zimní skladování by měly být charakterizovány:

1. nedostatek sazenic;
2. jednotná barva stupnic;
3. nedostatek hnilobného zápachu a plísní;
4. suchý krk;
5. suché váhy bez skvrn;
6. kořenové pupeny na dně.

Nejlepší odrůdy cibule

Nejjemnější kořeněné odrůdy:

• Herkules;
• Strigunovsky;
• Zlatý;
• El Dorado;
• Setník;
• Sturon;
• Alfa;
• Stuttgarter Riesen;
• Chalcedon;
• Rumba;
• Skvirsky.

Poloostrovní odrůdy dobře snášejí zimování:

• Karatalsky;
• Zeměkoule;
• Supra;
• Ellan;
• Corrado;
• Doněck zlatý;
• Luhansk.

Ze sladkých druhů cibule lze v zimě skladovat:

• Jalta místní;
• Bamberger.

Herkules

Nizozemský výběr cibule Hercules F1 byl zařazen do státního rejstříku Ruska v roce 2006. Hercules je považován za jeden z nejlepších, pokud jde o výnos, odolnost proti škůdcům, chuť..

Hercules se doporučuje pěstovat v podnebí středního regionu, ale pěstuje se téměř všude. Herkules získal takovou popularitu díky vynikajícímu uchování až do jara.

zeměkoule

Poloostrou Globus v polovině sezóny vyšlechtili ruští chovatelé. Cibule se vyznačují vysokou koncentrací cukrů, vynikající chutí, dobrou kvalitou uchování, snadno snáší přepravu.
Zelenina dorůstá hmotnosti až 200 g, vyznačuje se zaobleným tvarem, hnědé barvy. Výnos globusu v příznivých letech dosahuje 5 kg / m2.

Corrado

Hybridní cibule nizozemského výběru Corrado byla zařazena do Státního registru Ruské federace v roce 2015, doporučuje se pro pěstování v regionech Střední, Západní Sibiř, Východní Sibiř, Severní Kavkaz, Dálný východ, Dolní Volha.

Hybrid Corrado v polovině sezóny dává průměrně 2,3-3,3 kg / m2, hmotnost hlavy je 90-110 g.

Chalcedon

Cibule chalcedonu v polovině sezóny byly chovány v Podněstří, které bylo v roce 1993 zařazeno do státního rejstříku Ruské federace. Hmotnost cibule je asi 85 g, jednotlivá tuřín dorůstá do 300 - 350 g.

Chalcedon má vysoký výnos, v průměru 4 kg / m2. Bylo možné sklízet 6 kg žárovek z maximálně 1 m2.

Sevok je odolný vůči peronosporóze, ale může být poškozen hnilobou děložního hrdla. Rostlina je schopna snášet mrazy, je vhodná pro průmyslové pěstování a pro výsadbu v chatkách. Sevok leží celou zimu dobře; do dubna jsou ztráty asi 2%.

Ellan

Ellanův poloostrý luk lze skladovat až 8-10 měsíců. Ellan byl chován v Kubanu, jeho vegetační období trvá 3 měsíce, výnos je vyšší než obvykle.

Průměrná hmotnost cibulí je 100–120 g, maximální hmotnost dosahuje 300 g. Ellan patří k časně zralým odrůdám, tvoří cibuli v krátký den a sklizeň se sklízí počátkem července.

Cibule mají sladkou chuť, při řezání nedráždí oči a jsou vhodné pro lidi s onemocněním trávicího traktu.

Strigunovsky

Velmi ostrá odrůda Strigunovsky se vyznačuje vynikající udržovací kvalitou. Nejlepší výnosy jsou získány ze sevky.

Cibule váží v průměru 45-80 g. Strigunovsky je vhodný pro výsadbu v horkém a chladném podnebí. Toleruje sucho i nadměrnou vlhkost půdy.

Sturon

Cibule holandského výběru Sturon se svými kvalitami blíží slavné holandské cibuli Stuttgarter Riesen. Sturon se používá při konzervování, používá se k přípravě čerstvých přípravků a salátů.

Hmotnost žárovek Sturon dosahuje 180-220 g, výnos je 3,5 kg / m2. Sturon se vyznačuje odolností vůči chorobám, plísním, zahradním škůdcům. Pokud jsou sady skladovány v zimě, mohou ležet 8–9 měsíců..

Odrůdy červené cibule

Červené odrůdy se používají pro saláty, čerstvou spotřebu. Vyznačují se jemnou chutí, mírnou vůní..

Poloostrovné odrůdy vhodné pro zimní skladování:

• Alvina;
• Rosanna;
• Červený baron.

Sladké odrůdy, které lze skladovat sevkem až do jara:

• Carmen;
• Černý princ;
• Crimson ball;
• Campillo;
• Skvělé;
• Jalta.

Červený baron

Jedním z nejběžnějších druhů je červený baron. Tato časně zralá odrůda je skladována až do jara a má příjemnou chuť..

Hmotnost žárovky dosahuje 130–150 g. Red Baron se vyznačuje zvýšenou produktivitou, odolností vůči houbám, plísním.

Carmen

Rané zralé cibule Carmen byly chovány nizozemskými chovateli, vyznačují se udržováním kvality až 8 měsíců, vysokým výnosem. Při výsadbě sevkom poskytuje výnos 2,5 kg / m2 za méně než 3 měsíce.

Carmen je vhodná pro pěstování v jakýchkoli klimatických podmínkách, nesnižuje výnosy v oblastech s krátkými léty. Hmotnost tuřínu v průměru 70 g, jednotlivé cibulky dorůstají až 120 g.

Alvina

Cibule Alvin v polovině sezóny se pěstují pro konzervování a jsou široce používány při vaření. Plochá řepa o hmotnosti 70–150 g.

Alvin se doporučuje pěstovat ve střední oblasti. Odrůda má stabilní výnos, dobrou udržovací kvalitu. Sevok si uchovává své vlastnosti po dobu 6-7 měsíců, pokud je skladován v zimě.

Bílé odrůdy

Bílá cibule se konzumuje syrová a čerstvá. Řepa se vyznačuje šťavnatostí a příjemnou kořeněnou chutí. Pokud jde o jeho prospěšné vlastnosti a chemické složení, bílá cibule není horší než cibule a červená..

Nejznámější poloostrou příchutí bílé cibule vhodné pro zimní skladování jsou:

• Hvězdný prach;
• Sněhová koule;
• Alba;
• Sterling;
• Nevada.

Sněhová koule

Středně raná odrůda Snowball má průměrnou udržovací kvalitu, dobrý výnos. Velikost žárovek dosahuje 120-200 g.

Sněhová koule poskytuje dobré výnosy, když je pěstována ve všech oblastech Ruska, je dobře skladována v zimě. Jarní výsadba odolná proti střelbě.

Stradast

Střednědobý druh Stradast je odolný vůči škůdcům a chorobám, poskytuje trvale vysoké výnosy 3-5 kg ​​/ m2.

Řepa je kulatá, střední velikosti, váží 40-60 mg, některé vzorky dosahují 250-400 g. Hvězdný prach se používá častěji k výrobě salátů a nutí zelené peří.

Závěr

Při výběru sad cibule pro skladování na zimu jsou dodrženy následující podmínky:

• průměr rostlinného materiálu pro zimní skladování by měl být v rozmezí 21-24 mm;
• sevok musí být vysoce kvalitní, zdravý, bez mechanického poškození;
• upřednostňují se pikantní odrůdy, které se lépe zachovávají až do jara;
• nejlepší odrůdy cibule na zimu - Sturon, Ellan, Stuttgarter Riesen;
• mrtvé červené odrůdy - Red Baron, Carmen;
• skladovány až do jarních odrůd bílé cibule Snowball, Stardust.