Vlastnosti výsadby rukoly - péče o rostliny na otevřeném poli

Rád bych vám řekl, jak správně pěstovat zelenou, nebo spíše rukolu. Rostlina neklade vysoké nároky na složení půdy, a pokud si přejete, pěstujte ji doma na parapetu. Pojďme se blíže podívat na rukolu!

Pěstování rukoly ze semen je snadné, ať už ve vaší zahradě, nebo v balkonovém hrnci! Název rukola charakterizuje několik rostlin se špičatými listy. Rostlina rukoly je poddimenzovaná, její listy jsou matně zelené.

Rostoucí funkce

Většina listové zeleniny se vysazuje přímo venku a rostlina rukoly není výjimkou. Rukola roste nejlépe v dobře odvodněné půdě. Rostlina miluje hodně vlhkosti, takže ji musíte často zalévat.!

Rukola preferuje pH půdy v rozmezí 6-6,5 jednotek. Před setím půdu zřeďte malým množstvím shnilého hnoje nebo kompostu. Půdu lze pěstovat na jaře, je však lepší ji připravit na podzim a na jaře si ji zasadit..

Výsev semen

Zahradní kultura miluje chladné počasí, doporučuji ji zasít v dubnu. Vše, co potřebujete, je denní teplota nad + 12 stupňů. Rukola roste nejlépe na slunném místě, i když ji lze vysazovat v částečném stínu. Plodinu lze sklízet jeden měsíc po zasetí semen. Postupujte podle těchto jednoduchých pokynů.

1. Semena zasaďte do hloubky 1 cm. Vzdálenost mezi plodinami by měla být asi 4 cm..
2. Když trochu dorostou, ztenčí se, vzdálenost mezi vzorky by měla být do 10 cm. Tyto sazenice nemůžete vyhodit, ale použijte je k přípravě chutného salátu.
3. Jakmile zbývající rostliny mají několik sad listů, začněte sklízet!
4. Netahejte za všechny rostliny, ale z každé si vezměte několik listů. Ve své zahradě budete mít rukolu a můžete si ji kdykoli znovu vyzvednout..

Další výhodou pěstování rukoly ze semen je, že můžete každé dva až tři týdny vysazovat nové plodiny, abyste udrželi zásoby po celé léto. Nesejte příliš mnoho semen najednou, jinak rostlina ztratí svou jedinečnou chuť..

Pro zahradníky s omezeným prostorem doporučuji pěstovat rukolu v nádobě. Hrnec jakékoli velikosti bude fungovat, ale pamatujte, že čím menší hrnec, tím více vody budete muset přidat. Pokud pěstujete malé stromy v kontejneru, zasaďte rukolu jako chutný a atraktivní vrchní kryt. Jeho kořeny jsou malé, takže vám nebudou brát živiny.

Péče o radu

Doporučuje se vysazovat každých několik týdnů, aby byla zajištěna nepřerušovaná sklizeň. Zasejte semena na jaře nebo na podzim. Je třeba poznamenat, že rukola vydrží i ne příliš silné mrazy..

Pokud si však chcete vyzkoušet pěstování rukoly v teplejších podmínkách, podívejte se na divokou italskou odrůdu (Eruca selvatica). Rukolu je nejlepší vysazovat na slunném místě..

Jak jsem řekl, půda pro tuto rostlinu je výhodnější být neutrální, rukola však vydrží širokou škálu typů půd, pokud poskytují dostatečnou vlhkostní kapacitu a jsou dobře odvodněné..

Díky mělkému kořenovému systému vyžaduje rukola důsledné a časté zalévání. Nezapomeňte zalévat základnu rostliny, ne listy. To pomůže snížit pravděpodobnost:

• plíseň;
• rez;
• skvrny.

Potenciální škůdci

Jak vaše plodina roste, zahradní škůdci mohou také zamořit vaši rukolu. Blechy jsou běžným problémem zahradnických plodin a:

• slimáci;
• housenky;
• mšice.

Abyste se vyhnuli škůdcům, musíte se o rostlinu řádně starat a včas odstranit plevele. Výsadba „pastí“, jako jsou ředkvičky, může udržovat škůdce daleko od rukoly. Alternativně můžete zasít rostliny, jako je řebříček a měsíček, abyste přilákali užitečný hmyz, jako jsou vosy a berušky. Ty zase budou kontrolovat populaci škůdců.

Sklizeň a skladování

Doba zrání je obvykle asi 1–2 měsíce. Mladé listy však lze sklízet již 2 týdny po zasetí semen..

Hledejte rostliny, které dosáhly výšky 15 cm, a začněte sklízet, abyste získali jemnější vůni listů a podpořili dlouhý a hojný růst. Večer sklízejte rukolu. Pokud budete trhat listy během dne, zahradní plodina se poraní..

Po sklizni rukoly nechte listy zabalené do látky nebo papírových ručníků a vložte je do perforovaného plastového sáčku. Uložte rukolový sáček do zásuvky na zeleninu v chladničce až 10 dní. Pamatujte však, že rostlina může ztratit svou jedinečnou vůni již 5. den..

Pěstování rukoly doma

O tuto kulturu je naprosto nenáročné se starat a lze ji pěstovat doma! V této části budeme hovořit o obsahu rukoly na parapetu..

Požadavky na osvětlení

Pokud máte okno orientované na jih, které má alespoň čtyři hodiny slunce denně, můžete rukolu pěstovat uvnitř pouze za použití přirozeného světla. Pravděpodobně však získáte lepší výsledky, pokud rostete rostlinu pod zářivkami..

To platí zejména v případě, že plánujete pěstovat rukolu v zimě, kdy jsou dny kratší než noci. Doporučuje se používat časovač k udržení světla po dobu 12 hodin denně.

Požadavky na půdu

Naplňte malý hrnec nebo krabici úrodnou půdou a navlhčete ji. Doporučuji použít 15 cm nádobu, bude mít dostatek prostoru pro vývoj kořenů. Doporučuji také použít nádobu s otvory ve spodní části pro odvodnění..

Postup setí

1. Několik hodin před výsadbou půdu důkladně zalévejte, aby byla rovnoměrně vlhká, ale ne promočená.
2. Rozsypte semena rukoly 2 cm od sebe a přikryjte půdou (tloušťka vrstvy 2,5 cm).
3. Po zasetí znovu přidejte vodu.

Ředicí technika

Semena rukoly rychle vyklíčí a sazenice se často objeví za méně než jeden týden. Když sazenice dosáhnou výšky 8 cm, odřízněte je a některé z nich odstraňte, aby zbývající jednotlivé rostliny byly od sebe vzdáleny 8 - 12 cm.

Hnojiva a zalévání

Monitorujte vlhkost půdy a pravidelně zalévejte rostliny, aby byla půda vlhká, ale ne mokrá. Zalévejte opatrně shora, abyste nepoškodili rukolu, nebo vložte hrnec do podnosu naplněného vodou o několik centimetrů, aby zalévací půda mohla absorbovat vodu ze dna..

Nenechávejte však hrnec sedět ve stojaté vodě, pokud je půda již nasáklá vlhkostí. Hnojení začněte, až rostliny dosáhnou výšky 8 - 12 cm. Komplexní tekuté přípravky používejte jednou za 14 dní.

Sklizeň

Se sklizní začněte, když rukola narostla o 15 cm (to je asi 4 až 6 týdnů po zasetí semen). Sbírejte vnější listy rostliny a vnitřní nechte.

Užitečné vlastnosti a vědecká fakta

Rukola je dobrým zdrojem vitaminu K-1 a obsahuje:

• vitamíny A, C, B-2:
• minerály vápníku;
• žehlička;
• hořčík;
• fosfor.

Nutriční hodnotou rukoly je, že obsahuje mnoho cenných látek, které zlepšují naše zdraví. Listy rostliny působí jako antikarcinogen. To je způsobeno přítomností glukosinolátů, které se štěpí na indoly, zejména isothiokyanáty.

Tyto sloučeniny pomáhají tělu čistit rakovinné buňky dříve, než jim ublíží. Rukola pomáhá regulovat hormonální aktivitu, aby se snížilo riziko rakoviny související s hormony.

Rukola také působí jako antikarcinogen díky chlorofylu, který obsahuje. Tmavě zelená listová zelenina, jako je rukola, obsahuje chlorofyl, pigment, který dává rostlinám zelenou barvu a pomáhá jim zachytit sluneční světlo pro fotosyntézu.

Když konzumujeme chlorofyl z rostlin, jako je rukola, pomáhá nám to blokovat rakovinu. Spolu s dalšími zelenými listy obsahuje rukola antioxidant známý jako kyselina alfa lipoová. Pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi.

Rukola stejně jako řepa obsahuje dusičnany. Tyto látky získaly špatnou pověst způsobující migrény u citlivých jedinců a dusičnany mohou při přeměně na dusitany vytvářet nitrosaminy, které se ve studiích na zvířatech ukázaly jako karcinogenní..

Pokud k tomu však dojde, jsou obvykle dusičnany zdrojem masných výrobků. Rukola stejně jako ostatní potraviny obsahující dusičnany také obsahuje vitamin C, který přirozeně inhibuje tvorbu nitrosaminů, a proto rukola není považována za karcinogen..

Závěr

Naučili jsme se, jak vypěstovat cenný vitaminový produkt, a byli jsme přesvědčeni, že má blahodárné vlastnosti. Rukola se často používá jako koření do masa a zeleniny. Pěstování této kultury je v síle i začínajících zahradníků.!