Krása a výhody v jedné lahvičce - jedlý kaštan

Mnoho lidí věří, že jedlé kaštany jsou stromy, které se nacházejí v parcích a náměstích velkých měst. Ve skutečnosti to tak není, protože nemůžete jíst jejich plody. Jsou hořké a nemají prakticky žádnou nutriční hodnotu, i když se používají v lékařské praxi. Pro design krajiny se nejčastěji používají Kaštan

, který patří do rodiny Sapindovů. Zatímco jeho jedlý „příbuzný“ je zástupcem rodiny buků. Kromě rozdílů v původu těchto dvou druhů nemají podobný vzhled. Zde je několik tajemství, jak rozlišovat mezi jedlými (nebo zasetými) a nejedlými kaštany..

Historie názvu tohoto stromu má kořeny v řecké mytologii. Jupiter byl šíleně zamilovaný do jedné víly. Pronásledoval ji natolik, že si vzala život. Vynalezený bůh proměnil ztracenou vášeň v kaštan (latinsky „kasta“ znamená - panna, no, „Ney“ je jméno vyvoleného).

Zjistit: jak pečené kaštany.

„Dva z rakve, ale ne stejné z tváře“

Všechno se učí srovnáním - dlouho známá pravda. Botanický popis je proto nepostradatelný. Tyto rozdíly jsou patrné během období květu. Je téměř nemožné nechodit a neobdivovat nádherné svíčky z koňského kaštanu, což nelze říci o jedlém kaštanu (níže na fotografii). V tuto chvíli to vypadá spíše jako vrba nebo chlupatý lední medvěd. Přesto má jeho koruna bezkonkurenční vzhled. Nyní stojí za zvážení každou funkci zvlášť:

1. Výška. Mohou dosáhnout výšky 35 až 50 metrů, téměř jako 14- nebo 20podlažní budova. Jejich „bratři“ však nejsou vyšší než 25 m.
2. Plod. Liší se zvýšeným „chlupatým“, protože je hustě pokryt tenkými elastickými jehlami. Za tímto „kožichem“ se skrývá jeden až tři zploštělé ořechy, jejichž hmotnost není větší než 20 g. Z jednoho stromu můžete sbírat až 190 kg sklizně.
3. Listy. Nevypadají jako kuželovité listy koňského druhu shromážděné v luxusních fanoušcích. Každý list jedlého kaštanu je osázen krátkými, ne dlouhými řapíky. Jeho listnatá deska má podlouhle oválný tvar, 22 cm dlouhý a až 7 cm široký.
4. Květenství. Tyto vytrvalé rostliny kvetou v první polovině léta - v červnu a někdy v červenci. Kvetení je prezentováno ve formě tenkých 15 centimetrových uší, na rozdíl od pyramidových štětců jeho „relativního“.

Loupání ořechů může být velmi obtížné odstranit. Někteří lidé proto praktikují namáčení ve vodě na několik hodin..

Plody těchto zástupců rodiny buků můžete sbírat na podzim (říjen nebo listopad). Zatímco na břiše, dozrávají do 1. září. Stojí za to připomenout, že jedlý kaštan začíná přinášet ovoce po 20 letech po výsadbě. To je o pět let později než u jiných odrůd. Abyste však mohli tyto exempláře v zemi úspěšně pěstovat, musíte znát jejich přirozené prostředí..

Místo setkání nelze změnit

Zástupci rodiny Sapindovy potřebují volnou a úrodnou půdu. Mírné klimatické podmínky mají příznivý vliv na jejich růst a vývoj. Často se vyskytují na jihu Evropy a Ruska, stejně jako v severní Indii, ve východní Asii, v Číně, Kanadě a zemích Severní Ameriky. Jedlé kaštany však rostou většinou tam, kde je vlhčí klima. Nejčastěji se jedná o subtropické zeměpisné šířky:

• Středomoří (Itálie, Francie, Španělsko);
• Malá Asie (Kavkaz);
• Ruská Federace;
• Evropská část Eurasie;
• USA.

Tento druh navíc dobře přežívá v mírném podnebí. Pěstuje se proto na výzdobě některých národních parků a rekreačních oblastí. Kromě toho jedlé kaštany, jejichž výhody byly známy před mnoha staletími, jsou široce používány při vaření mnoha lidmi.. Příznivé vlastnosti plodů, květů, listů a kůry této rostliny povzbuzují zahradníky, aby tuto odrůdu doplnili..

Náhlé změny teploty jsou pro ně fatální. Hořící paprsky slunce a dusný vzduch listy vysušují a zanechávají na nich popáleniny. Silné a dlouhodobé mrazy ničí výhonky / kořeny stromu.

Dvě strany stejné mince

Je důležité vědět, že jedlý kaštan má výhody i poškození. Proto byste nikdy neměli zneužívat takovou pochoutku. Tyto smažené ovoce poněkud připomínají lískové ořechy, stejně jako pečený chléb nebo uhlí brambory. Složení lesklých ořechů zahrnuje:

• škrob;
• odrůdy tuků (až 6%);
• třísloviny;
• vitamíny skupiny B a A;
• sacharidové vazby, více než 60%;
• stopové prvky.

Tento komplex je skutečnou výbušnou směsí pro sportovce. Jakmile jsou v těle, živiny uvolňují obrovské množství energie.

Kůže ovoce obsahuje lví podíl vlákniny, takže některé pokožku osuší a poté ji přidají do jídla. Z listí, květenství a větví se vyrábí tinktury, odvary a nálevy, které se používají při léčbě:

• zánětlivé procesy;
• kašel;
• krvácející;
• nemoci trávicího systému (má adstringentní vlastnosti).

Ořechy mimo jiné způsobují alergie. Jsou kontraindikovány u pacientů s problémy s ledvinami. Doporučuje se je používat pro osoby trpící nízkým krevním tlakem. Ze seznamu toho, na co jsou jedlé kaštany užitečné, je třeba poznamenat, že jejich květenství je nejvzácnější medonosná rostlina. Med získaný z nich je mezi obyvateli Kavkazu vysoce ceněn..

Sušené ořechy lze nasekat v mixéru. Tento prášek se poté přidá do jakéhokoli těsta. Spolu s exotickou chutí můžete získat slušné zásoby vlákniny pro své tělo..

Možnosti přistání

Výběr místa pro budoucího „obra“ je důležitý úkol. Kvůli svým jedinečným, dokonce „sobeckým“ vlastnostem zřídka soutěží. Široká a hustá koruna blokuje světlo z květin rostoucích dole. Kořenový systém zase roste natolik v horních vrstvách půdy, že ničí všechny sousední rostliny.

Chcete-li tedy v zemi vysadit jedlé kaštany, musíte jim poskytnout nekonečné prostory. Pro každou jednotlivou instanci je nutné vybrat místo, jehož průměr by měl být 3-5 metrů. To umožní intenzivní rozvoj sazenice. Kromě toho je důležité si uvědomit, že tito „obři“:

• mrazuvzdorný;
• dokonale tolerovat znečištění ovzduší;
• milující slunce;
• odolný proti větru.

S přihlédnutím k těmto bodům si majitelé osobních pozemků budou moci dlouho užívat luxusního kvetení a zdravých plodů jedlého kaštanu. Jak strom roste, vytvoří svěží a šířící se korunu.

Vzhledem k tomu, že pod takovým „obrem“ nelze nic vysadit, lze tuto plochu použít k instalaci lavičky nebo houpačky. V letních vedrech se stanou nepostradatelným místem odpočinku..

O výběru půdy je třeba říci několik slov. Odborníci doporučují, aby to byl dobře navlhčený černozem (hlína). Ačkoli písečná půda je také dobrou volbou pro výsadbu, strom bude růst, vyvíjet se a pomalu na něm plodit. Ale vápenaté země téměř okamžitě zničí křehký výhonek.

Práce se sazenicemi

Nejoptimálnější a nejrychlejší způsob pěstování jedlých kaštanů je pomocí mladé sazenice. Je jen důležité provést nezbytné přípravy:

• vykopejte otvor ve tvaru čtverce (každá strana - 0,5 m);
• na dno položte 15 cm oblázkovou / drcenou drenážní vrstvu;
• smíchejte zeminu, humus a písek (mělo by být 2krát více půdy než ostatní složky), stejně jako dolomitová mouka (500 g) v tandemu s vápnem;
• přidejte návnadu ve formě dusíkatých, potašových a fosforových hnojiv.

Nyní musíte opatrně rozložit sazenici z nádoby. Posypte drenáž částí substrátu, do díry vložte strom a poté přidejte zbývající zeminu. Poté oblast zalijte spoustou letní vody. U kořenového límce vytvořte kopec, který by měl stoupat 20 cm nad úroveň půdy. U velkých odrůd by však kořenový límec neměl být zakopán, ale naopak jej zvedněte o 10 cm výše než výsadbový tuberkul..

Mladá zvířata by měla být stará jeden nebo dva roky, pro které musíte udělat opěry a připojit k nim kufr.

Podzimní pracovní plán

K tomu musíte v listopadu nasbírat co nejvíce ořechů. Vybrat by se měly pouze padlé a zralé vzorky. Nyní je hlavní věcí udělat kalení za studena správně. Zahradník potřebuje:

• vložte ovoce do celofánového sáčku nebo krabice;
• pokryjte je pískem;
• vložte do chladničky / suterénu (pokojová teplota není vyšší než +5 stupňů);
• nechte 12 dní, poté přeneste na otevřenou zem.

Na místě stojí za to kopat mělké brázdy, někde hluboké 5-6 cm. Opláchněte velkým množstvím vody. Je nutné zasadit ořechy-semena každých 15 cm, pak je zakrýt hustou vrstvou spadaného listí a nechat na zimu. Na jaře stojí za to odstranit slabé výhonky a mezi dobrými sazenicemi ponechat vzdálenost 50 cm.

Po roce nebo dvou mohou být některé rostliny transplantovány jako kalibrace. To by mělo být provedeno velmi jemně, aby nedošlo k poškození kořenů..

Jarní práce se semínky

Je to pozoruhodné, ale začínají již na podzim, protože ořechy pokryté pískem lze i nadále skladovat v suterénu až do jara. Před výsadbou by měly být odstraněny z tohoto certifikačního systému a namočeny do teplé vody. Je důležité sledovat stav kapaliny a měnit ji, jak se špiní. To lze provést denně. Po pět dní takových „lázeňských procedur“ kůra bobtná a embryo klíčí. Poté se tato matice přenese do země, když předtím připravila místo pro budoucí strom, aby mohl jedlý kaštan intenzivně růst. Pro rozvoj silného kořenového systému však musí být špička mladých klíčků sevřená.

Příští jaro bude růst této sazenice již 25 cm a do pěti let dosáhne 3 metrů.

Péče v každém pohybu

Mladý strom by měl být napojen, protože půda vysychá. Každý měsíc musí být půda kolem kmene, samozřejmě, po zalévání uvolněna. Pro zimní období musíte udělat mulčování periosteální kruh. Jeho výška by měla být 12 cm, takovou „deku“ si můžete vyrobit z listů, pilin a rašeliny.

Každý rok (na začátku března) musíte rostlinu nakrmit. V tomto případě můžete použít následující možnosti hnojení:

• kravský trus (1 kg na sazenici listů jedlého kaštanu);
• dusičnan amonný (na 15 litrů vody 20 g);
• minerální hnojiva (obsahující dusík, draslík a fosfor);
• močovina.

V tomto případě je třeba odříznout suché větve a chybějící listy. Takové postupy jsou obzvláště potřebné v prvních letech života. V budoucnu odborníci doporučují vytvořit korunu tohoto „obra“ tak, aby měl luxusní vzhled. Jak vidíte, je velmi snadné pěstovat na vaší zemi jedlý kaštan. Několik kompetentních tipů a úzkostlivá péče zaručují ohromující výsledek.

Sbírání jedlých kaštanů - video