Mírná konzumace zralého sladkého ananasu bude pouze přínosem

Ananas, tak milovaný po celém světě, se dnes pěstuje v mnoha zemích tropického pásma a odrůdové rostliny se vysazují na plantážích ve srovnání s divokými odrůdami, které mají větší hmotnost, šťavnatost a obsah cukru. Ananas, dozrávající pod tropickým sluncem, akumuluje za několik měsíců až 86% vlhkosti a může vážit od 1 do 3 kg. A obsah cukru ve zralém ananasu dosahuje 9,85%.

Jaké jsou příznivé vlastnosti ananasu? Když budete jíst ovoce, bude to dobrá podpora pro zdraví a pohodu a v jakých situacích je lepší upustit od šťavnatých pochoutek?

Vitamíny, minerály a BJU v ananasu

Je zřejmé, že jihoameričtí indiáni ocenili ananasy pro jejich šťavnatost a příležitost, protože našli takové ovoce, bezpečně uhasili jejich žízeň a hlad. Dnes se příznivci zdravé výživy zajímají nejen o obsah vlhkosti v ovoci, ale také o výhody ananasu pro tělo. Po komplexní analýze biochemického složení zralé buničiny vyšlo najevo, že tropické ovoce si zaslouží nejbližší pozornost odborníků na výživu..

Navzdory skutečnosti, že obsah kalorií ve 100 gramové porci ovoce nepřesahuje 48-52 kcal, obsahuje ovoce mnoho vitamínů, kyselin a minerálů.

Poměr BZHU v ananasu na 100 gramů buničiny je následující:

• 13,12 gramů sacharidů;
• 0,12 gramů tuku;
• 0,54 gramu bílkovin.

Při konzumaci plátku zralého ananasu se navíc do těla dostane asi 1,4 gramu vlákniny..

Mezi vitamíny v ananasu, které jsou prospěšné pro lidské zdraví, je kyselina askorbová v čele. Koncentrace vitaminu je tak vysoká, že po konzumaci 200 gramů ovoce dodá člověk tělu tuto životně důležitou sloučeninu v přebytku. Na 100 gramů ananasu je 47,8 mg vitaminu C.

Obsah zbývajících vitamínů v čerstvé buničině a poměr k denní potřebě lze vyjádřit následovně:

• B1 - 7%;
• B2 - 3%;
• B3 - 3%;
• B5 - 4%;
• B6 - 9%;
• B9 - 5%;
• Cholin - 1%.

Ananasové minerální složení zahrnuje vápník, hořčík a fosfor, draslík, železo a zinek.

Koncentrace těchto mikro- a makroelementů v ananasu bohužel není tak vysoká, takže není třeba od ananasu očekávat zázrak nebo vážné zdravotní výhody. Při konzumaci 100g porce ovoce je lidské tělo těmito látkami doplněno o 1-3% průměrného denního příjmu. Ale obsah manganu v ananasu je extrémně vysoký. Pouze 200 gramů buničiny může plně uspokojit potřebu tohoto minerálu.

Zdravotní výhody ananasu

Zjevnou výhodou ananasu pro tělo je, že ovoce je vynikajícím zdrojem vitaminu C. A Vitamíny skupiny B. jsou obsaženy v buničině na takové úrovni, že se při dobře navržené stravě stane ananas dobrou oporou pro tělo v obdobích, kdy potřebuje zejména vitamíny.

Kromě toho jsou šťavnaté plátky čerstvého ananasu pro tělo dobré, pokud má člověk zažívací potíže spojené s nízkou kyselostí nebo nedostatečnou syntézou trávicích enzymů. V tomto případě pomůže malá část dezertního ovoce zbavit se po jídle pocitu tíhy, urychlí trávení jídla a aktivuje metabolismus..

Ananas má mírný projímavý a močopudný účinek, což je důležité pro lidi, kteří chtějí trochu zhubnout, zbavit se toxinů a vyrovnat se s otoky.

Složení dužiny ananasu předurčuje ke skutečnosti, že zařazení čerstvého ovoce do stravy přispívá k:

• ředění krve;
• snížení rizika trombózy a tromboflebitidy, křečových žil;
• snížit pravděpodobnost aterosklerózy a mrtvice.

Pacienti s hypertenzí s pravidelnou konzumací ovoce si všímají zdravotních výhod ananasu, pokud jde o snížení vysokého krevního tlaku.

Na podzim a v zimě, kdy existuje vysoké riziko respiračních a virových onemocnění, může být ananas zařazen do jídelního lístku jako přirozené a velmi účinné preventivní opatření proti nachlazení, chřipce, bronchitidě a dalším podobným onemocněním..

Význam a role kyseliny askorbové v těle je dobře známa, ale účinek a výhody vitaminů B je třeba říci samostatně.

například, vitamin B1 jako součást ananasu je užitečný pro tělo, protože se používá při léčbě a prevenci kardiovaskulárních onemocnění, různých poruch nervového systému. Vitamin B1 je také nepostradatelný pro zdraví pokožky a pro kvalitní fungování trávení. Sloučenina je přírodní antioxidant, proto jsou ananasy dobré pro tělo lidí zralého i staršího věku..

Vitamin B2 se používá při onemocněních očí a kloubů, střevních dysfunkcích a metabolických poruchách.

Vysoký obsah vitaminu B6 v ananasu lze použít v situacích, kdy má člověk problémy s absorpcí tuků a bílkovin, má problémy s nervovým systémem nebo s kožními chorobami. Vitamíny B6 a B9 podílející se na syntéze nukleových kyselin nepřímo zabraňují stárnutí lidského těla. Vitamin B6 je látka odpovědná za potřebu inzulínu u člověka, což je důležité pro každého, kdo trpí nebo má sklon k cukrovce..

Kyselina listová v ananasu je prospěšná pro zdraví a nezbytná pro její fungování. Je zodpovědný za syntézu červených krvinek, což znamená, že složení a kvalita krve, průběh metabolických procesů a celková pohoda člověka závisí na jeho přítomnosti. Syntéza serotonitu, který má velký význam pro nervový systém, závisí na přítomnosti tohoto vitaminu..

Díky vitaminu B9 mají lidé chuť k jídlu, tato sloučenina je také do značné míry zodpovědná za normální trávení. Nízká kyselost, často pozorovaná u lidí v dospělém věku, nejen negativně ovlivňuje rychlost trávení potravy, ale také přispívá k rozvoji patogenní flóry v zažívacím traktu. Přetrvávající zbytky jsou inseminovány bakteriemi, začínají procesy fermentace a rozpadu. Tělo nejenže nedostává potřebné živiny, ale také se ucpává toxiny a nebezpečnými toxiny. Díky této vlastnosti těla jsou blahodárné vlastnosti ananasu nejvíce žádané..

Ananasová opatrnost a mylné představy

Dnes je ananas často uváděn jako účinná pomůcka při hubnutí. Současně se doporučuje nejen uspořádat půstní dny pomocí ovoce, ale také zcela změnit stravu, včetně velkého množství šťávy a čerstvé dužiny..

Odborníci na výživu bohužel nemají sklon podporovat názor, že ananas je zázračný. Pro každého, kdo chce zhubnout, může být ananas zajímavý pouze jako nízkokalorické ovoce, bohaté na vitamin C a má užitečné močopudné a projímavé vlastnosti..

Výhody ananasu pro tělo, například v případě enzymového komplexu bromelainu nalezeného v ovoci, nebyly prokázány ani přehnané. A v některých situacích může být buničina pro člověka dokonce škodlivá..

V některých zdrojích jsou uvedeny recepty na ananasovou tinkturu pro hubnutí. Složení vyrobené z vodky a čerstvého ovoce po týdnu infuze by mělo doslova spalovat tuky. Vývojáři stravy slibují takovou akci se třemi příjmy tekutin. Kapalina však nemůže přinést nic jiného než škodu.

Alkohol vstupující do těla způsobuje:

• i když mírná, ale intoxikace;
• závislost při dlouhodobém užívání;
• okamžitá absorpce kalorií obsažených v alkoholu.

Navíc ani látky obsažené v ananasu z čerstvé buničiny nebudou mít čas proměnit se v kapalinu obsahující alkohol. To znamená, že ananasová tinktura na vodce se ukáže být ne lékem, ale obyčejným, kromě silného alkoholického nápoje..

Pokud má osoba, která ji přijímá, intoleranci na alkohol nebo ananas, bude čelit extrémně nepříjemným zdravotním následkům..

Čerstvé zralé sladké ananasy jsou zdrojem vitamínů, zdraví a vitality. Ale konzervované ovoce a kandované ovoce vyrobené z ovoce téměř úplně ztrácí všechny užitečné vlastnosti, které jsou ananasu vlastní.

Pokud není možné vychutnat si čerstvé ovoce, je lepší upřednostňovat sušené nebo dříve zmrazené ananasy.

A v některých případech mají lékaři sklon hovořit o nebezpečí ananasu pro člověka. Nejprve byste do jídelníčku dětí do 3–6 let neměli zařadit ananas, který může způsobit alergické reakce. Ze stejného důvodu se dospělí alergici také budou muset vzdát konzumace ovoce. Za druhé, lidé se zvýšenou kyselostí žaludku, trpící gastritidou nebo vředy, stejně jako těhotné a kojící ženy musí být opatrní při konzumaci čerstvého ovoce..

Jak si vybrat sladký ananas - video