Pokyny pro získání šťávy z kaktusu. Užitečné vlastnosti nápoje a indikace k použití

Na parapetech mnoha zahradníků je tak nenáročná rostlina jako kaktus. Kvete jen zřídka, ale také zvláštně odcházející a nevyžaduje zalévání. Dokáže však překvapit nejen násilně kvetoucí.

Ukazuje se, že takový neočekávaný produkt, jako je kaktusová šťáva, je zásobárnou živin, minerálů a vitamínů. Mexičané jedí kaktusy k obědu, snídani, večeři a samozřejmě k dezertu. Mimo jiné jsou vynikajícími spalovači tuků, proto patří k dietním produktům. Ale v tomto článku si povíme o zázračné šťávě z kaktusů..

Je bezpečné pít a jaké druhy kaktusových nápojů se vyrábějí??

V současné době botanici znají několik tisíc odrůdy tato trnitá rostlina. Skládá se z více než poloviny vody, takže buničina a kaktusové ovoce často se používá k útěku před žízní domorodí lidé v suchých oblastech.

Každý, kdo se rozhodne následovat jejich příkladu a vyzkoušet kaktusový džus, by si však měl pamatovat, že ne všechny druhy jsou pro člověka při požití bezpečné. Měli byste být obzvláště opatrní vůči obyvatelům parapetů, protože dekorativní nepoživatelné druhy často rostou v květináčích.

Určitě neškodné pro člověka a vhodné pro extrakci kapaliny jsou takové druhy kaktusů, jako jsou:

• Společná opuncie. Jedlou a všestrannou užitečnou součástí této rostliny, původem z Mexika, jsou její narůžovělé bobule (a dozvíte se o opuncii tady).
• Hilocereus. Tento vietnamský kaktus, rostoucí na stoncích, přináší ovoce s jedlou pitahayou známou každému milovníkovi exotiky.
• Selenicerius, nazývaný také „královna noci“. Jeho ovoce, vytvořené po kvetoucí, má příjemnou chuť a vůni.
• Schlumberger. Masové plody o velikosti meruněk jsou vhodné pro extrakci kapaliny.

Užitečné a léčivé vlastnosti, chemické složení

Příznivé vlastnosti každé rostliny závisí na chemickém složení její šťávy a buničiny:

• Takže v dužině mnoha druh kaktusů obsahuje alkaloidy a látky s vynikajícími antibakteriálními vlastnostmi, díky nimž je zabráněno rozvoji patogenních bakterií a hub, stejně jako hemostatický účinek.
• Šťáva téměř všech druhů má silný močopudný účinek, výjimkou z tohoto pravidla je Opuntia vulgaris, která má uzamykací vlastnosti (přečtěte si o opuncích a agáve tady).
• Kaktus je bohatý na živiny, minerály a vitamíny a má vynikající antioxidační vlastnosti. Účinné látky obsažené v plodech pichlavých rostlin zpomalují proces oxidace tuků v lidském těle a zabraňují ateroskleróze.

Indikace pro použití

Šťáva může být použita při léčbě různých zánětlivých procesů, krvácení a ran, používá se při ztrátě síly a nedostatku vitamínů, ke stimulaci produkce inzulínu, k léčbě hypotenze a kardiovaskulárních onemocnění, při žaludečních poruchách, zlepšit imunitu a pohodu, snížit riziko onemocnění souvisejících s věkem.

Důležité! Existuje hypotéza, že konzumace kaktusové šťávy může zpomalit růst rakovinných buněk a tvorbu metastáz..

Kontraindikace

Lidé náchylní k alergickým reakcím by měli být opatrní při požití neznámých potravin. Po výskytu alergických reakcí nebo nežádoucích účinků (bolest hlavy, vyrážka, nevolnost) je třeba okamžitě přerušit příjem šťávy, pokud příznaky přetrvávají, vyhledejte lékaře.

Kvůli silnému diuretickému účinku je pití kaktusové šťávy a užívání drog na jejím základě přísně zakázáno u lidí s exacerbací onemocnění, jako je cystitida a hemoroidy.

Jak vařit?

Před odstraněním kapaliny, kaktusové ovoce je to nutné:

1. Zbavit se trny a dobře opláchněte. Je lepší to udělat rukavicemi, abyste si méně nepoškodili ruce (jak se nenechat píchnout kaktusem a co dělat, pokud se to stalo).
2. Poté se plody vloží do smaltované mísy, nalije se do nich voda, přivede se k varu a počká se, až mírně změknou..
3. Změkčené plody jsou propíchnuty vidličkou, začne z nich vyčnívat šťáva.
4. Jakmile jsou plody velmi měkké, mohou být rozdrceny a šťáva filtrována přes několik vrstev gázy..

Jednodušší možností je použít odšťavňovač.

Pozornost! Kousky kaktusu, již odloupnuté od vnější drsné kůže, by měly být umístěny do odšťavňovače.

Jak se přihlásit?

Kaktusová šťáva nemůže být nazývána všelékem na všechny nemoci, ale úspěšně se vyrovná s některými nemocemi.

• Syndrom kocoviny. Tento syndrom je sice nepříjemný, ale nepříjemný. Místo tradičního okurkového nálevu lze použít kaktusovou šťávu. Uzdraví bolesti hlavy a obnoví sílu.
• Avitaminóza. Chcete-li léčit toto onemocnění, musíte si vzít až 2 lžíce šťávy třikrát denně a podle potřeby je smíchat s jinými ovocnými šťávami..
• Anémie nebo anémie. Je nutné užívat 4krát denně 2 lžíce směsi kaktusové šťávy a hroznového vína, předem smíchané v poměru 1: 1 a nalité po dobu 2 týdnů.
• Nachlazení a kašel. Pro účinnou léčbu se lžíce medu smíchá s lžičkou marshmallowového sirupu a stejnou dávkou kaktusové šťávy. Výsledný lék se užívá třikrát denně..
• Hnisavé rány. Kaktusová šťáva se mísí s křenovou šťávou v poměru 2: 1, tato kapalina se nanáší na ránu ve formě obkladu, který se mění každé tři hodiny.
• Ischias, bolesti kloubů. Teplé obklady se šťávou z dužiny rostliny mohou významně zmírnit bolest.

Výše uvedené vůbec neznamená, že musíte vzít kaktus rostoucí na parapetu a rychle ho uvařit. Jen proto, že ne každý kaktus je jedlý. V podstatě, kaktusy nejedovaté rostliny tělu nepoškodí, ale dobře vstřebávají hnojiva, kterými je pečují majitelé. Proto, pokud se rozhodnete vyzkoušet lidový mexický lék, před použitím jej důkladně opláchněte..

Pozornost! Uvedené recepty se vztahují k tradiční medicíně, možné vedlejší účinky nebyly vědou plně studovány..

Na webu se můžete seznámit s různými druhy a odrůdami kaktusů: aporocactus, Mikhanovičův hymnocalycium, trichocereus, telocactus, sulcorebutia, cephalocereus.

Můžu koupit?

Je třeba připustit, že kaktusová šťáva není zdaleka nejoblíbenějším produktem v Rusku. Přidává se do levných levných osvěžujících nápojů, jako je Frustyle. Tyto nápoje lze zakoupit v supermarketech za 30-40 rublů na 400 ml láhev. Je však nemožné koupit čistou kaktusovou šťávu bez přísad v obchodech v Moskvě a Petrohradu..

Zvědavé užitečné vlastnosti známé domácí rostliny nejsou u nás příliš známé, ale jejich účinnost byla prokázána staletou historií používání..