Vlastnosti péče o sladké (papriky): jak sázet, jak pěstovat, jak šetřit a mnoho dalšího

Sladký (bulharský) pepř - přírodní koncentrát vitamínů, mikroelementů, minerálních solí, extraktivních látek, snadno stravitelných sacharidů.

Je to cenný konzervační produkt a základ mnoha lahodných a zdravých pokrmů..

Míru jeho popularity lze srovnat pouze s jeho náročností na podmínky pěstování - půda, okolní teplota, osvětlení, vlhkost.

Péče o pepř v půdě

Sladká paprika na otevřeném prostranství: abyste získali dobrou sklizeň velkých, masitých a šťavnatých plodů, měli byste správně přistupovat ke všem metodám pěstování této plodiny a znát jejich vlastnosti.

• Pepř poskytuje nejvyšší výnosy na světle hlinitých černozemech a hlinitých pískech.
• Je také náročná na střídání plodin: je žádoucí pěstovat ji na jednom místě po dobu 1 roku. Jako předchůdce by měly být vybrány luštěniny a rané rostliny zeleniny..
• Půda pro sladkou papriku se připravuje na konci zahradnické sezóny, kypří půdu do hloubky 30 cm, následuje zavedení 3-4 kg / m2 shnilého hnoje.
• Místo pro výsadbu je připraveno s ohledem na jeho umístění v křídlech z vysokých plodin. To umožňuje snížit negativní dopad prudkých výkyvů teploty na růst pepře a také chrání před větrem..

Pěstování papriky metodou sazenic

Jak pěstovat papriky?

Nejběžnější kultivací kultury je metoda semenáčků. Doporučuje se pěstovat sazenice v humusových hliněných nádobách, aby nedošlo k poškození křehkého kořenového systému rostliny.

Směs pro ně se připravuje následujícím způsobem: pro 8 dílů humusu se odeberou 2 díly trávníku a 1 díl diviny s přídavkem 40 g superfosfátu, 10 g močoviny a 5 g síranu draselného na kbelík výsledného směs. Optimální velikost každého květináče je 60x60 mm.

Příprava semen

V době uložení do směsi musí být osivo připraveno.

• Nejprve se vybere nejvíce naplněná semena: nalije se do nádoby s vodou, míchá se, nechá se usadit, plovoucí semena se odstraní, voda se vypustí přes síto s jemnými oky.
• Zbývající materiál se suší, dezinfikuje ve slabém roztoku manganu, klíčí na pravidelně navlhčené tkáni až do loupání.
• Připravená semena, každé 3 - 4 kusy, se vloží do navlhčených nádob a poté se posype vrstvou zeminy 10 - 20 mm.

Vpravo na fotografii jsou semena sladké papriky.

Péče o sazenice

Pro rychlejší klíčení semen jsou krabice s budoucími sazenicemi umístěny na dobře osvětleném místě s teplotou:

• 25 - 30 ° C (může to být okenní parapet v domě nebo ve skleníku) před vypučením;
• po jejich vzhledu 10 - 15 ° C během týdne;
• 20 - 25 ° C dokud nejsou sazenice zasazeny do země.

Sazenice se zalévají nejméně po 2 dnech, přičemž se současně zabrání stagnaci vlhkosti v půdě. Denní zálivka je nutná, jakmile se objeví čtyři nebo pět pravých listů.

Sazenice je třeba krmit. 50 g superfosfátu, 20 g močoviny a 15 g síranu draselného se vezme do kbelíku s vodou. Z organických hnojiv se používá fermentovaný drůbeží hnůj nebo kejda. Aplikace organických a minerálních hnojiv se střídá. První krmení se provádí ve fázi vzhledu prvního pravého listu, oplodnění ve fázi čtyř až pěti listů.

Pěstování sazenic v zemi, zalévání a krmení

Velmi důležitou agrotechnickou technikou při pěstování papriky je výsadba sazenic do země.

• Jeden až dva týdny před výsadbou sazenic začněte ho vytvrzovat: snižte teplotu, omezte zalévání, abyste zlepšili osvětlení - při absenci hrozby mrazu jsou rostliny vyneseny na venkovní vzduch.
• 5 - 10 dní před zasazením papriky do země jsou postříkány 0,5% roztokem síranu měďnatého k ochraně před houbovými chorobami.
• Papriky, vhodné pro výsadbu do země, mají 5 - 6 pravých listů, silnou stonku, vyvinutý kořenový systém.
• Před výsadbou jsou sazenice dobře napojeny.

V posledních dubnových dnech je vysazena v jižních oblastech. V oblastech s nižšími průměrnými teplotami pro toto období je vhodné zvolit jako čas výsadby začátek června..

Obecně celý cyklus od okamžiku přípravy semen až po zasazení papriky do země trvá 45 - 55 dní při zajištění správného teplotního režimu, dodržování frekvence a kvality zavlažování a krmení. Výsadba se provádí běžným způsobem s krmnou plochou 70x15 cm pro jednu rostlinu nebo 70x30 cm pro dvě rostliny v otvorech.

Rostliny se umístí do předem napojených otvorů spolu s hliněnou hrudkou o 1 - 1,5 cm hlubší než kořenový krček, poté se posype suchou zeminou. Následujícího dne po zasazení papriky do země je třeba je znovu zalévat. Po celou dobu kultivace až do sklizně se zálivka pravidelně opakuje, aby se zabránilo vysychání půdy.

Důležité! Nedostatek vlhkosti v půdě vede k:

• k pádu květin a vaječníků;
• zastavení růstu rostlin;
• porušení tvorby ovoce;
• výrazné snížení výnosu.

Po zalévání se půda uvolní, a to je třeba provést opatrně, prohloubit ne více než 5 cm, věnovat zvláštní pozornost prostoru poblíž stonku.

Důležité! Hnojiva se aplikují během vegetačního období v závislosti na stavu rostlin, vyhýbají se dusíkatým hnojivům, která způsobují růst vegetativních výhonků a zpomalují tvorbu plodů.

Ale první krmení je nutné 10 - 15 dní po výsadbě: na 1 m² se zavede směs 15 g dusičnanu amonného, ​​20 g superfosfátu a 5 g draselné soli.

Takové sazenice se rychleji a lépe zakoření, poskytují lepší a dřívější sklizeň..

Více o tom, jak správně vysazovat sazenice sladké papriky na otevřeném terénu, se dozvíte ve videu níže:

Pěstování pepře ze semen v půdě

Jak pěstovat sladké papriky venku?

Při pěstování sladké papriky na otevřeném poli především bez pecek vyžaduje pečlivě vyrovnanou a drcenou půdu pro sladkou papriku.

Semena papriky pro otevřenou půdu jsou dezinfikována, ale nevyklíčena. Optimální doba pro výsadbu osiva je považována za druhé dubnové desetiletí..

V nepříjemném pozdním jaře, kdy se posunou data výsadbových prací, jsou semena před vyklíčením předklíčena.

Jak zasadit papriky ze semen?

V pečlivě urovnané a rozdrcené půdě udělejte 8 - 10 otvorů na 1 m². V každém z nich je pro rychlejší klíčení zaseto 4 - 5 semen do hromad s hloubkou setí 3 - 4 cm a následným mulčováním.

Po výskytu sazenic v otvorech zpravidla zůstávají 1 - 2 rostliny. U této metody pěstování další péče o rostliny spočívá ve zalévání, kypření, pletí se stejnými pravidly a frekvencí jako u metody pěstování sazenic pepře..

Nemoci a škůdci

Při pěstování pepře hraje velkou roli také kontrola chorob a škůdců. Správná diagnóza nemoci a včasná akce pomohou uchovat plodinu a dokonce zabránit jejímu odumření..

• Původce verticilární vadnutí je houba, která žije v půdě. Proniká do ran kořenového systému rostliny neopatrnou výsadbou nebo nadměrným uvolňováním..

  Onemocnění vadnutí se projevuje skvrnitou lézí, vadnutím, opadem listů a deformací internodií. V rané fázi onemocnění rostlina netvoří vaječníky, pokud k infekci došlo v plodové fázi, plody se pokrčí a nelijí. Preventivní opatření- dezinfekce půdy, šetrné vysazování sazenic spolu s hliněnou hroudou, jemné kypření půdy.

• Pozdní plíseň způsobeno také houbou. Léze jako hnědé skvrny se světle zelenou halo hnijí ve vlhkém počasí. Metody prevence - včasná výsadba sazenic v období stabilního počasí bez rizika výrazného rozdílu mezi denními a nočními teplotami s tvorbou silné kondenzace a jejího dopadu na rostliny.
• Bílá hniloba (sklerotenóza). Plísňové onemocnění, které se vyvíjí v kořenu pepře. Příznaky jsou bílý povlak na povrchu stonku a uvnitř jsou tvrdé černé útvary, které zabraňují absorpci vlhkosti a minerálů z půdy.

  Bílá hniloba vede ke smrti rostlin. Preventivní a terapeutická opatření: včasné čištění odumřelých rostlin, mírné zalévání, poprašování popelem nebo křídou s menšími lézemi, tepelná dezinfekce půdy.

• Šedá hniloba. Ovlivněny jsou zejména rostliny pěstované ve sklenících. Na stonku a listech se při vysoké vlhkosti a teplotě klesající na 10 ° С objevují hnědé plačící skvrny se šedým květem. Preventivní opatření - Shoda s poměrem teploty a vlhkosti, požadavky na střídání plodin, odplevelení.

  Pokud se již objevila šedá hniloba, odstraňte všechny postižené plody. Šedou hnilobu můžete odstranit postřikem infuzí česneku: vyluhujte 30 g drceného česneku v kbelíku s vodou po dobu dvou dnů. Rovněž se používá postřik průmyslovými přípravky příslušného spektra účinku..

• Vrcholová hniloba. Také choroba skleníkových rostlin bakteriálního nebo neinfekčního původu. První typ onemocnění je charakterizován výskytem šedých skvrn, druhý typ se jeví jako vodnaté zelené skvrny na plodu. Při poškození výsledné plody nedozrávají, ale hnijí. U počátečních příznaků pomáhá postřik dusičnanem vápenatým.. Postižené plody jsou sklizeny a zničeny.
• Stávkokaz. Poškození kořenové části stonku sazenic při nízkých teplotách a vysoké vlhkosti. Důvodem je nedostatečná dezinfekce semen a nedodržování pravidel jejich výsevu pro sazenice. Choré rostliny jsou vyřazeny, půda je ošetřena síranem měďnatým. Jako profylaxi lze sazenice postříkat přípravkem „Fitodoctor“.

Kontrola škůdců pepře je obvykle účinná u insekticidů.

• Mšice, akumuluje se na všech orgánech rostliny, saje živiny a vlhkost z tkání. Dobrý výsledek se dosáhne postřikem denní infuzí popela s přidáním mýdla v množství 10 litrů vody, 1 sklenice popela a 30 g mýdla. Místo popela můžete použít tabák ke kouření - 100 g na 10 litrů vody. Taková řešení se používají k ošetření pepřové plantáže několikrát ráno..
• Spider roztoč tvoří kolonie na spodní části listu rostliny. Poškození klíšťat vede k narušení vitálních a plodných funkcí. Chcete-li klíště zabít, nastříkejte listy zespodu mýdlovou vodou.
• Slimáci způsobit velké škody na ovoci, dostat se do nich. Mechanickým způsobem řešení slimáků je ruční sběr a zničení. Půda by měla být pravidelně opylována popelem, hašeným vápnem nebo hořčicovým práškem. Jako odstrašující prostředek pro tyto škůdce může být petržel zaseta vedle pepře..
• mandelinka. Larvy kladené dospělým hmyzem jedí listy. V případě masivního poškození škůdcem to může vést k úplnému zničení koruny a smrti rostliny. Brouci, larvy a vejce se sbírají ručně. Plantáž pepře může být ošetřena insekticidy nebo tinkturou vlaštovičníku.

Více informací o možných chorobách a škůdcích papriky zeleninové se dozvíte ve videu níže:

Sklizeň a skladování

Sklizeno, když jsou plody zralé: jsou nality, získávají barvu a velikost, podmíněné pro konkrétní odrůdu.

Zralost lze také posoudit podle charakteristického zvuku, když se dotknete ovoce. První kolekce se koná v polovině července - začátkem srpna v závislosti na klimatickém pásmu pěstování.

Je důležité si to uvědomit nejlepší je ovoce odstranit za suchého počasí, aby vlhkost nashromážděných paprik nevedla během skladování k hnilobě. Pepř se odstraní bez odříznutí stonku, což zvyšuje jeho trvanlivost bez ztráty chuti.

Během sezóny se koná až pět výcvikových táborů. Při předpovědi mrazu sbírejte všechny plody zbývající na keřích, abyste je dozráli uvnitř.

Jak ušetřit papriky?

Sklizenou papriku se doporučuje skladovat při relativní vlhkosti 80 - 90% a teplotě 8 - 10 ° С.. Nepřítomnost vad a poškození plodů zvyšuje jejich trvanlivost. Zralé papriky lze skladovat v ledničkách a sklepech po dobu až jednoho měsíce. Mražení papriky jako konzervační metody je možné.

Získávání semen

Při sklizni je nutné se postarat o genofond pro příští sezónu, protože klíčivost semen z rostlin pěstovaných vlastními rukama, při dodržení všech pravidel rostlin, dosahuje téměř 100%. Jádro je extrahováno z vybraného, ​​nejkrásnějšího a velkého pepře, semena jsou od něj oddělena. Semena jsou přirozeně sušena a skladována v bavlněných sáčcích po dobu tří až čtyř let.

A trochu víc o výběru.

Důležité! Ačkoli je pepř samoopylující rostlinou, je možné i křížové opylování. Proto při pěstování různých odrůdy sladké papriky je nutné izolovat rostliny ponechané na semena.

Užitečné video

Níže naleznete užitečné video o pěstování sladké papriky:

Takový je, papriky - rozmarný, rozmarný, časově náročný. Ale s výhradou všech pravidel, pěstovaných s péčí a láskou, určitě dá krásné, šťavnaté a sladké ovoce.