Oblíbené odrůdy nového koření

Poprvé jsem viděl kvetoucí cibuli, když mi bylo pět. Moje matka a já jsme pak žili v malé vesnici, kde poblíž domů rostly pouze měsíčky a zimní dům. Všem sousedům se líbily obrovské cibulovité „pampelišky“ - když míjeli ten dvůr, všichni se společně dívali přes plot, aby obdivovali zvláštní, ale tak zvědavou květinu ... A já jsem byl malý a odvážný a na konci léta jsem šel na ten dvůr a ... Ne, ne ukradl, ale upřímně prosil o „pampelišku“ plnou semen!

Tuto rostlinu lze zasadit se stejným úspěchem jak v květinové zahradě, tak v zeleninové zahradě. Během kvetení voní (nebo rozvětvené) cibule velmi příjemně voní a vytváří silnou konkurenci pro dekorativní květiny. Současně lze jeho zelené listy kdykoli nakrájet na salát.

Tato trvalka vypadá takto:

• úzké ploché zelené listy, dorůstající až 25, méně často až 50 cm;
• bílé květy shromážděné v květenství podobném deštníku nebo pampelišce, rostoucí na dlouhém šípu;
• po květinách na deštníku se vytvoří semena a jsou docela houževnatá - mohou vyklíčit i po třech letech skladování;
• miniaturní žárovka (maximálně 1,5 cm široká), dlouhá a úzká, měnící se na falešný stonek;
• hlavním rysem tohoto druhu je chuť a aroma peří a zároveň připomíná cibuli i česnek.

Dlouhý život v zahradě, takový luk silně roste do stran. Ve 4. roce života jsou to již plnohodnotné keře. Je pravda, že po dobu 5-6 let rostlina začne chřadnout a budete muset tuto oblast vykopat a přesadit staré keře na nové místo a rozdělit je.

Oblíbené odrůdy nového koření

• Jusai. Modravé listy této cibule rostou kompaktně - maximálně 30 cm. Odrůda je pozdě, ale můžete si na jejím peří hodovat až do velmi studeného. Chuť rostliny je slabá.

• Vonný. Raná odrůda s vysokými výnosy. Můžete je řezat 2 až 3krát za sezónu..

• A priori. Odrůda v polovině sezóny, která v desátém květnu rozroste plnohodnotné peří. Je to jeden z nejvíce rozvětvených - na každém výhonku roste až 10 peří. Lékaři tvrdí, že rekordní množství vitaminu C je apriorně.

• Výhoda. V polovině sezóny, zimní mrazuvzdorné. Keře se ukázaly jako velmi objemné - šíří se po stranách o více než metr a rostou do výšky 40 cm. Peří silně voní po česneku.
• Astrolog. Odrůda salátu v polovině sezóny s „voskovanými“ listy dorůstajícími až do 50 cm. Zvláštností odrůdy je, že po rozkrojení peří rostou obzvláště rychle.

• Šaman. Zima odolná trvalka. Peří cibule je jemné, poloostré, s jemnou česnekovou příchutí. Zelení lze ze zahrady odstranit 2-3krát za sezónu. Voňavé květiny, dobrá rostlina medu.

• Rozmar. Střední sezóna, vysoká odrůda, rozvětvená a vysoká - keře dorůstají až do výšky půl metru.

• Pikantní (odrůda salátu). Peří této odrůdy mají jemnou chuť, proto ji v našem obchodě doporučují rodinám s dětmi. Chuť se navíc nezhoršuje od jara do léta nebo na podzim. Další výhodou této odrůdy je, že je mrazuvzdorná..

• Čínský česnek. Zima odolná trvalka. Oceněný za své rané zelené vitamíny bohaté na vitamíny. Odrůdu poznáte podle plochých listů s poloostrou, česnekovou příchutí.

Pěstování čínského česneku

Volba místa pro klíčení této kultury

Dýňová semínka a luštěniny jsou považovány za dobré předchůdce takové cibule. Ale na zahradě, na které dříve rostly brambory nebo zelí, je lepší neset dzhusay.

Pozemek může být v kterékoli části dvora nebo zahrady. Vhodné jako slunné místo a částečný stín nebo stín.

Tato kultura je v terénu trochu náročnější. Je žádoucí, aby půda pod cibulí byla úrodná - čím je půda „chutnější“, tím měkčí a jemnější je chuť peří Jusai. Pokud je půda chudá, předem „naplňte“ postel organickou hmotou. Současně je důležité, aby byla země vyčerpaná, to znamená, že po dešti do ní rychle pronikne voda. Pokud je cibule dlouhou dobu v kaluži, začne hnít.

Semena

Bez ohledu na region se semena vysévají přímo do záhonu nebo zahradní postele. Dělají to od března do dubna. Ale je to možné později a v květnu nebo do poloviny července, ale v tomto případě musíte plodiny často zalévat.

Vaše akce:

1. Namočte semena na jeden den. Důležité! Během této doby musíte vyměnit vodu za čerstvou 3-4krát.
2. V zemi postele udělejte mělké (asi 2 cm) „zákopy“. Rozteč řádků - asi 35 cm. Semena vyplňujte podle principu „sypejte silně - šílí se prázdně“, lehce na ně obalte zem, ale nešlapejte.
3. Semena klíčí různou rychlostí. Vše závisí na teplotě vzduchu: při 20 stupních první sazenice "pošlapou" za týden, při 15 - za dvě, a pokud během setí byly pouze 2 stupně, pak již za měsíc.
4. Když se ze země vynoří 2-4 peří, je vhodné plodiny ztenčit. Neopatrně vytrhané cibule lze umýt a poslat na stůl. Pokud je opatrně vyhrabete, lze takové sazenice vysadit jinde..

Důležité! V prvním roce se o nějaké sklizni nemluví. Rostlina se vyvíjí velmi pomalu, takže celé léto může vypadat zakrněle a křehce. Nebojte se však tak skromného vzhledu, to vše je v normálním rozmezí. Vaším úkolem je zajistit, aby rostliny nebyly při výsadbě příliš přeplněné a čas od času je ztenčovat. Ale příští rok bude možné sekat zelené ve svazcích.

Stejně je to s kvetením: očekávejte ve druhém roce výskyt charakteristických bílých „pampelišek“ ze semen aromatizované cibule.

Rozdělení keře (oddenky)

Na jaře nebo na konci léta můžete vykopat zralý (od 4 let) keř. Rozdělte to tak, aby podíl kořenového systému dostatečný pro vitální aktivitu + několik stonků každý pád.

Rozdělte divize do řad na nové (nebo staré, dobře vykopané a oplodněné) místo. V tomto případě je třeba listy (tj. Peří) trochu oříznout. Kořeny jsou také zkráceny, jsou také ponořeny do hliněné kaše, i když to není povinný postup.

Rozteč: 60 cm řádkování, 15 až 20 cm mezi pouzdry.

Mimochodem: existuje názor, že pokud keř dobře rostl, lze jej rozdělit od dvou let.

Plodinu z takové rostliny (pokud je rozdělena na jaře) lze sklízet letos.

Péče o rostliny

• Jaro. Nakrmte zahradu organickými látkami. Řekněme, že můžete pravidelně zalévat a poté zalévat infuzí divizny.
• Léto. Mírné zalévání (v horku), občasné kypření půdy, ničení plevele. Od druhého roku života rostliny můžete řezat listy. To se provádí, jakmile peří doroste do 25 cm. Nebojte se tento postup provádět často: čím častěji cibuli nakrájíte, tím rychleji se obnoví a vytvoří novou zelenou hmotu..
• Podzim. Postupujte podle předpovědí předpovědí počasí: po dobu 1,5 (a pokud je keř mladý, pak 2) měsíců před mrazem by mělo být zastavení peří zastaveno. Neoslabujte rostlinu, musíte jí umožnit, aby silněla v očekávání zimy.
• Přezimování. Ačkoli je tato kultura považována za mrazuvzdornou, v zimě na holé zemi může cibule zmrznout. Je velmi žádoucí, aby postel v chladném období byla velkoryse pokryta sněhem..

Důležité! Když nové koření vybledne, vytvoří semena. Na konci sezóny je velkoryse hodí do země. V našem pásu dobře zimují a na jaře klíčí. Neměli byste však dovolit rostlině, aby to udělala, jinak cibule rychle obsadí nejprve sousední postele a poté celou zahradu. Jakmile uvidíte, že se rozkvetlá „pampeliška“ změní na semena, je lepší ji rozkrojit.

Využití jusai a jiných odrůd při vaření

Čerstvé bylinky lze přidat jako koření nebo ozdobu pro první a druhý chod. Chodí také na saláty. Tradičně lze takovou čerstvou zelenou cibuli účinně podávat s černým chlebem, tenkými proužky slaniny nebo vařeným vepřovým masem a něčím opojným.

V poslední době se na internetu objevilo mnoho receptů s jusai. Například se doporučuje přidat jej při vaření lilku..

Čerstvé bylinky můžete skladovat v přihrádce na zeleninu v chladničce, kde bude ležet až 2 týdny, nebo po nakrájení na malé kousky v mrazáku. V zimě můžete první a druhou teplou misku posypat takovou cibulí, aniž byste ji rozmrazili.

Pojďme to shrnout

• Sladká cibule jsou dekorativní i zahradní plodiny. Jeho peří má specifickou chuť, zároveň připomíná cibuli a česnek, a vonné květy jsou dobrou medovou rostlinou..
• V naší zemi tato kultura, která pochází z Dálného východu, již našla tucet populárních odrůd. Nejzajímavější jsou čínský česnek, jusai, pikantní a a priori.
• Nejčastěji zahradníci propagují takovou cibuli semeny, zakoupenými nebo z vlastní zahrady. Ale taková rostlina sklidí až příští rok..

Jaké další zajímavé druhy cibule lze pěstovat na zahradě? Jak se slizová cibule liší od víceúrovňové? Odpovědi - v tomto videu: