Skladování stopek a sazenic hroznů v zimě: na hromadě, sklepě, lednici

Ve sklepě uchovávala stonky hroznů. Na jaře však některé sklizené révy vyschly nebo plesnivěly..

Dnes všechny moje pařáty, sklizené na podzim, přežijí až do jara. V tomto článku se s vámi podělím o zkušenosti ze sklizně a skladování hroznů.

• Teplota - měla by být v rozmezí od +1 do + 4 ° С. Vyšší teploty mohou vést k časnému klíčení pupenů. Takovou stopku nelze použít pro roubování nebo zakořenění..
• Vlhkost - měla by být kolem 80%. Nízká vlhkost způsobí vysychání vinné révy. Vysoká - Může způsobit plísně a jiné plísňové infekce.
• Absence plísňových spor na stopkách. Plesnivé, plísňové stonky jsou zdrojem infekce pro celou vinici.

A teď - více o tom, jak vytvořit ideální podmínky pro skladování hroznů.

Jak uchovat stopky hroznů až do jara: technologie

Chcete-li stopky uložit, musíte zvolit správné místo, ošetřit sazenice z formy a chránit je před vyschnutím.

Úložný prostor: hromada, lednice, sklep

Stopky můžete v zimě skladovat ve sklepě, na hromadě nebo v lednici. Přístřešek by měl mít optimální teplotu a vlhkost. Drobné odchylky jsou možné. Například ve sklepě může být + 6 ... + 9 ° С, v chladničce + 7 ... + 9 ° С. Při těchto teplotách lze stopky během zimy skladovat. Na začátku jara je však třeba je vyjmout a zakořenit. Protože ledviny mohou na začátku března nabobtnat nebo se otevřít.

Ideálním místem pro zimování stopek je horní police chladničky pod mrazákem. Zde se teplota blíží + 4 ° С. Na poličku lze uložit malý počet větviček, 2–3–30–30 nasekaných vinic.

Pro velké množství materiálu na výsadbu budete potřebovat pouliční hromádku. Jedná se o speciálně postavený sklad, který vypadá jako jáma hluboká 40-60 cm. Stěny jámy jsou vyloženy deskami, které zabraňují zmrznutí vinné révy. Samotné stopky jsou po složení do jámy pokryty lepenkou a dřevěnou „střechou“ z desek. Hromada je hromada pokrytá listy a v zimě je navíc pokryta sněhem.

Teplota v hromadě je optimální. Během zimy budou nejnižší kladné teploty - + 1 ... + 4 ° С..

Poznámka: na správně zkonstruované hromádce lze stopky uložit bez zabalení do látky nebo polyetylénu, protože tam bude vhodná vlhkost.

Vlhkost vzduchu

Pro zimní skladování vinné révy je vyžadována vysoká vlhkost vzduchu - asi 80%. K tomu musí být uvnitř skladu dostatečná vlhkost. Nebo musíte výsadbový materiál přikrýt vlhkým substrátem (například pilinami). Nebo dříky omotejte hadříkem odolným proti vlhkosti, polyetylenem. V tomto případě budou přirozené výpary stopek udržovat uvnitř optimální vlhkost a nedovolí ledvinám vyschnout..

Vlhkost sazenic

Aby se zabránilo vyschnutí sklizené révy, je horní řez utěsněn voskem. Jeho horní konec je namočen v tekutém vosku nebo parafínu na svíčky. Hloubka ponoření nepřesahuje 1 cm. Výsledná vosková nebo parafínová zátka vytvrdne během jedné minuty. Pak je dřík vložen do společné „hromady“.

Důležité: horní řez stopek je uzavřen voskem. Dolní - vlevo otevřený pro dýchání a výměnu vzduchu.

Během sklizně jsou řezané vinné révy umístěny do kbelíku s vodou. Dlouhodobé vystavení řezané révy slunci snižuje míru přežití.

Poznámka: Ležení na slunci po dobu 5 hodin vede ke ztrátě 35% vlhkosti a 0% přežití dříku.

Antifungální léčba

Aby se zabránilo tvorbě plísní na povrchu kůry, je réva ošetřena vitriolem. Existují dvě technologie pro zpracování stopek:

1. Ošetření kůry roztokem „otření“ vitriolu. K tomu se připraví roztok z prášku síranu měďnatého nebo železného. Koncentrace roztoku je 1 čajová lžička na sklenici vody. Výsledný roztok se otře o povrch hřídelů (vatovým tamponem). Zpracované hřídele se položí na stůl a uschnou. Doba schnutí - 10-15 minut.
2. Sprejové ošetření. Pro tuto léčbu budete potřebovat další řešení. Kbelík s roztokem vitriolu se připraví v koncentraci 3 až 5% (300 - 500 g prášku na 10 l vody). Připravené větve jsou nastříkány. Poté - nechte je uschnout.

První metoda je vhodná pro zpracování malého počtu stopek, zatímco můžete pracovat v obývacím pokoji, v kuchyni. Druhá se používá pro velké množství révy, při práci na ulici nebo ve skladu.

A teď - uveďme příklad, jak zachránit stopky hroznů až do jara.

Příprava a skladování v chladničce

Tato technologie je vhodná pro skladování malého množství stopek doma v chladničce. Pro tohle:

1. Hřídele jsou řezány 5-6 pupeny dlouhými a 8 mm silnými. Skladovací stopky se odebírají ze středu vinné révy.
2. Kůra je ošetřena roztokem mědi nebo síranu železa - třením vatou nebo látkou. Sušte až 10 minut.
3. Horní konec dříků ponořte do roztoku vosku nebo parafínu. Nechejte 1 minutu ztuhnout..
4. Stopky jsou vloženy do „kytice“ až 10 kusů. Spodní část kytice (s řezy nezakrytými voskem) zabalte do novin. Poté spodní část kytice omotají polyethylenem (vložte do sáčku a pevně ji omotejte kolem spodní části stopek). Balení je upevněno lanem nebo elektrickou páskou.
5. Horní část kytice je také pokryta taškou. Balíček je umístěn volně nahoře a fixuje pouze jeho spodní okraj (lanem, elektrickou páskou). Navíc jsou v horním obalu vytvořeny otvory pro průchod vzduchu (s šídlem, silnou jehlou).
6. Připravená „kytice“ se vyjme do horní police chladničky.

Skladování na hromadě

Technologie ukládání hromádky se používá pro velká množství sadby.

1. Stopky jsou řezané. Při řezání velkého počtu stopek během procesu řezání jsou vloženy do kbelíku s vodou. Pokud udržíte řezanou révu ve větru, vyschne a do jara ztratí přísun živin a vlhkosti, vyschne.
2. Pokud je podzim suchý a bez deště, nechají se násady ve vodě po dobu nejméně 2-3 hodin.
3. Poté - réva se vysuší a postříká roztokem síranu měďnatého nebo železného. Vložte „kytice“.
4. Musí být označeno velké množství sazenic. K tomu je na každou větev našroubována značka s názvem odrůdy. Vzhledem k tomu, že se nápis na papírové visačce může na jaře stát nerozeznatelný, používají se k rozlišení různých odrůd visačky různých barev. Nebo kovové štítky. Poznámka: štítky lze použít k označení jednotlivých kytic stejné odrůdy.
5. "Kytice" sazenic jsou zabaleny do polyethylenu a umístěny na hromadu. Pokud je hromada vybavena ve formě zakopané krabice, je uzavřena víkem a pokryta zemí a listy. Pokud se jedná o díru o hloubce 20-30 cm, je pokryta zeminou a izolována shora padlými listy. Druhou možností skladování na hromadě je zakrytí vinné révy mokrými pilinami nebo mokrým pískem. Nahoře - také zavřete víko a zakryjte listy.

Abych to shrnul

Pro skladování jsou 8 mm silné stopky vyříznuty z 5-6 pupenů. Tvary se sklízejí ze střední části vinné révy. Skladujte - při nejnižších kladných teplotách od +1 do + 4 ° C. Vlhkost by měla být také vysoká - asi 80%. K tomu je réva zabalena do polyethylenu a vložena do hromady, nebo vložena do mokrého substrátu a vložena do hromady, lednice, sklepa.