Jaká by měla být teplota skladování násadových vajec?

Chov drůbeže je dnes rozšířeným odvětvím hospodářství. Někteří farmáři chovají kuřata na maso, jiní na vejce a další na prodej mladých zvířat..

Pokud je zvolena třetí možnost, použije se inkubátor k vylíhnutí potomků. Ale proces inkubace vajec má své vlastní okamžiky, zvláště pokud jde o skladování vajec. O tom jsme si podrobně přečetli v článku. Sledování užitečného videa.

Násadová vejce - co to je?

Násadové vejce je vejce, které je umístěno do inkubátoru nebo umístěno do slepice k líhnutí potomků. Na rozdíl od stolního vejce musí inkubační vejce nutně mít embryo.

Na drůbežářských farmách se všechna vejce, která jsou určena pro snášení do inkubátoru, kontrolují pomocí speciálního zařízení na přítomnost embrya v nich (o tom, co je ovoskopie kuřecích vajec a jak se provádí, přečtěte si tady, a od tohoto materiálu dozvíte se o pravidlech pro výběr a kontrolu materiálu pro získávání potomků). Doma spolužití žen s kohoutem slouží jako záruka inkubace vajíček. Navíc ne všechna vejce mohou obsahovat embrya..

Ukládání funkcí

POZORNOST: Místnost, kde skladování násadových vajec, musí být vybaven speciálními zařízeními, která umožňují měření úrovně vlhkosti a teploty. Kromě toho by mělo existovat několik takových zařízení. To vám umožní získat spolehlivá data..

Místo, kde bude materiál skladován, musí být dobře větráno.. Jelikož je skořápka velmi tenká a jemná, absorbuje různé pachy a vůně. Je třeba se vyvarovat průvanu, který ovlivňuje odpařování vlhkosti. Koneckonců, ona je pro vejce tak důležitá..

Mohu skladovat při pokojové teplotě?

Je možné skladovat materiál pro získávání potomků kuřat při pokojové teplotě, pokud nepřesahuje 12-18 stupňů. Nejlepší je umístit vejce na parapet s otevřeným oknem.

Období

Pokud dodržíte požadovanou teplotu a vlhkost, můžete vejce skladovat po dobu 5-7 dnů. Bylo prokázáno, že pokud se materiál před inkubací udržuje po stanovenou dobu při pokojové teplotě, kuřata se líhnou mnohem lépe..

Následující faktory však ovlivňují dobu skladování.:

• teplota a vlhkost vzduchu;
• četnost sanitačních postupů;
• zeměpisné umístění místnosti, ve které budou vejce umístěna;
• genetická specifičnost nosnice;
• věk ptáka;
• plemeno.

Více informací o inkubační době pro slepičí vejce najdete v tento článek.

Stupně

Při jaké teplotě by měla být kuřecí vejce skladována? Pokud budou vejce skladována déle než 14 dní, stojí za to udržovat teplotní režim 8-12 stupňů. Pokud materiál neleží déle než 8 dní, může být skladovací teplota vajec 15 stupňů.

Dvoudenní skladování je povoleno při teplotě do 18 stupňů. Tento teplotní režim je pod „fyziologickou úrovní“ (19–27 stupňů). Při takovém teplotním režimu tedy nedochází k významnému vývoji embrya..

DŮLEŽITÉ: Růst kuřecího embrya lze obnovit při 21–22 stupních. Ale s těmito indikátory se jeho vývoj provádí abnormálně: blastodisc roste, nedochází k diferenciaci zárodečných vrstev, vzniká deformita a vývoj embrya je potlačen.

Tabulka 1- Teplotní podmínky

Můžete se dozvědět více o inkubačním režimu kuřecích vajec v různých obdobích a také si prohlédnout tabulky optimální teploty, vlhkosti a dalších faktorů ve dne. tady.

Jak se zahřát

Stabilita teplotního režimu v inkubátoru závisí na komfortní teplotě v místnosti, kde je inkubátor nainstalován. To platí zejména pro inkubátor s PVC stěnami. Plast venku dobře vede teplo, pokud je venku zima.

Udržování teploty je ovlivněno objemem kapaliny, která je koncentrována v inkubátoru. Čím vyšší je hladina vody, tím stabilnější je teplotní indikátory inkubace vajec.

Kromě toho je nesmírně důležité zajistit pravidelný přísun čerstvého vzduchu. Nejprve by měla být výměna vzduchu minimální. S vývojem embryí se ale zvyšuje výměna vzduchu. Vzduch je velmi důležitý v posledních dnech, kdy embryo přechází na plicní dýchání:

1. Aby se zabránilo přehřátí vajec, je nutné pravidelně měřit teplotu na povrchu materiálu..
2. Pokud teplota vzrostla nad normální hodnotu, ochlaďte ji. Jeho trvání je 15-20 minut.
3. V létě by tato manipulace měla být prováděna dvakrát denně. Chcete-li to provést, vyfoukněte vzduch bez vyjímání vajec po dobu 10-40 minut. V tomto případě by měly být zásobníky s materiálem instalovány vodorovně.

Důsledky nesprávných podmínek

Přehřátí vajec je hypertermie. S přihlédnutím k času, vlivu tohoto faktoru jsou pozorovány různé změny ve vývoji embrya.:

• Pokud se teplotní indikátory zvýší na 40 stupňů a více, pak během 2-3 hodin v prvních dnech inkubace embrya zemřou a vytvoří se velké množství krevních vyrážek. Některá embrya se nadále vyvíjejí s vážnými příznaky různých deformit..

  Mezi nimi stojí za zmínku deformity hlavy: nerost nebo nedostatečný vývoj lebky, díky kterému se tvoří mozková kýla, dochází k jednostrannému nebo oboustrannému nedostatečnému rozvoji očí - anisophthalmia.

• Při přehřátí 3. až 6. dne inkubace se vytvoří amnion a břišní dutina. Ta druhá zůstává otevřená ve vnitřních orgánech - nahá.
• Při přehřátí v průměrných inkubačních dnech dochází k hyperemii embryonálních membrán a embryí. Vyvíjejí krvácení pod kůží a ve vnitřních orgánech. Šarlatová plodová voda, viditelné krvácení v alantois.
• Při přehřátí v posledních inkubačních dnech dochází k předčasnému klování a líhnutí. Mláďata jsou malá a jejich pupeční šňůra se nehojí dobře.

Proces inkubace vajec - komplexní a odpovědný. Kromě toho, že je nutné připravit vysoce kvalitní materiál, je při jeho skladování také nutné dodržovat řadu podmínek, z nichž jeden zůstává běžným teplotním režimem.

Pokud ho neustále nesledujete a nepřekračujete normu, je to plné získání mladých zvířat s odchylkami a deformacemi.

Nejčastěji používají inkubátor. Přečtěte si naše materiály o tom, jaké možnosti vybavení existují a jak si takové zařízení vyrobit sami, a co trvanlivost syrových kuřecích vajec při pokojové teplotě podle SanPiN.

Tento proces není tak složitý, jak se na první pohled zdá, i když vyžaduje zvýšenou pozornost a odpovědnost..

Užitečné video

Podívejte se na video o funkcích skladování násadových vajec: