Nejlepší odrůdy okurek pro moření a konzervování

Ukazuje se, že ne všechny okurky jsou vhodné pro sklizeň okurky. Pokud jste to nevěděli, pak vám článek „Nejlepší odrůdy okurek pro moření a konzervování“ pomůže pochopit složitost výběru ovoce pro zimní sklizeň.

Rozhodli jste se pěstovat na zahradě okurky? Pak se okamžitě rozhodněte o konečném cíli své aspirace. Pokud máte rádi čerstvé saláty, měli byste si vybrat některé odrůdy pro výsadbu, pokud chcete na zimu nakládat okurky, jiné.

Ideální kandidáti na nakládané okurky

Salátové okurky jsou rozeznatelné podle tenké, světle zelené slupky, hladkého povrchu a neutrální chuti. Jedná se o první okurky, které nejsou vhodné k moření, protože ve sklenici se stávají měkkými a bez chuti. Nakládané okurky produkuje tmavá kůže pokrytá hrbolky a malými trny. Nenechte se zastrašit nevzhledným vzhledem Při zavařování jsou okurky aromatické a křupavé. Existují také takzvané univerzální odrůdy. Jsou dobré jak pro čerstvé přípravky, tak pro solení. Mají zajímavý tvar a černé pupínky.

Pro moření jsou ideální čisté, dokonce i okurky.

Ale i když jste si vybrali správnou odrůdu, při výběru ovoce pro nakládané okurky musíte dodržovat některá pravidla..

• délka okurek by neměla přesáhnout 15 cm;
• slupka by měla být bez prasklin a poškození;
• povrch je tvrdý, pokrytý tmavými trny a pupínky;
• při řezání by neměly být žádné dutiny, buničina by měla být hustá, počet semen by měl být minimální;
• okurky by neměly být hořké.

Pokud okurky úspěšně prošly tak přísnou „kontrolou obličeje“, můžete si být jisti, že vaše domácí okurky rozhodně nezůstanou bez pozornosti..

Nejlepší odrůdy pro konzervování

Pojďme k odrůdám. Jaké jsou nejlepší okurky pro moření a konzervování??

Solení

Odrůda mluví sama za sebe - byla vytvořena speciálně pro konzervování. Včasně zralé (42-45 dní) okurky opylované včelami jsou určeny k výsadbě na otevřeném poli. Rostlina se vyznačuje dlouhými řasami a smíšeným kvetením. Okurky - podlouhlé, se světlými pruhy na kůži, pokryté velkými pupínky a sotva znatelné černé dolů. Délka - 11 cm.

Husí kůže Fjeden

Časně zralý vysoce výnosný hybrid. Dozrává za 45 dní. Jeden keř dává asi 6 kg krátkých okřídlených okurek s černými trny. Lze pěstovat jak venku, tak ve sklenících. Tato odrůda je ceněna pro svou vysokou odolnost vůči chorobám, vynikající chuť a křupavou strukturu..

Zozulya

Populární odrůda, která nevyžaduje opylení. Plodinu lze sklízet 45-50 dní po vyklíčení. Plody jsou nejen krásné (rovnoměrné a dlouhé), ale také velmi chutné. V průměru je hmotnost jedné okurky 200-250 gramů. Po nakládání okurky neztrácejí svou bohatou zelenou barvu, zachovávají si svou ostrost a vynikající chuť..

Křupavý

Další odrůda, která mluví sama za sebe. Rostlina patří do skupiny partenokarpitů (které nepotřebují opylení) pěstovaných ve sklenících. Okurky se sklízejí 60-65 dní po výsadbě sazenic. Délka vřetenovitých plodů je 10–13 cm, bohatá zelená slupka je pokryta několika tuberkulózami. Jedna z nejlepších možností ochrany.

Sibiřské solení Fjeden

Nový partenokarpický hybridní kultivar, zrání 42-46 dní. Vaječníky jsou uspořádány do svazků. Okurky jsou krátké, až 7 cm dlouhé, pokryté malými pupínky. Hmotnost - 55-60 gr. Rostlina je odolná vůči teplotním extrémům a chorobám. Když jsou zelené solené, zachovají si svou přirozenou hustotu a dobrou chuť.

Nezhinsky 12

Je nenáročný v péči, dává dobrou sklizeň, je odolný vůči chorobám. Upřednostňuje úrodnou půdu, takže nezapomeňte na hnojiva při výsadbě (pod filmem nebo v otevřeném terénu). Okurky jsou krátké, mírně podlouhlé. Pokryté velkými tuberkulózami a tmavými trny. Délka - až 12 cm, dužina ovoce je hustá a křupavá.

Zeť F1

Tato samoopylená odrůda je vhodná jak pro moření, tak pro čerstvé saláty. Pěstuje se ve sklenících a na otevřeném poli. Hlavními výhodami hybridu jsou vysoké výnosy, rychlá přizpůsobivost jakémukoli prostředí, krásný vzhled a neobvyklá chuť. Zelentsy jsou pokryty bílými pruhy. Kůže je tenká, maso trochu sladké. Průměrná délka - 12 cm, hmotnost - 95 g.

Pařížská okurka

Časná odrůda opylovaná včelami, která produkuje krátké plody vřetenovitého tvaru. Zraje 45 dní po klíčení. Plody jsou zelené s bílými pruhy, velkými hlízami a černými trny. Délka - 6-10 cm, hmotnost - až 90 g. Nikdy hořký. Po nasolení si zachovají příjemnou barvu, hustou strukturu a vynikající chuť. Snadná péče a odolnost proti skvrnám a padlí.

Voronež

Středně pozdní odrůda s dobrými výnosy. K plodení dochází 55. den. Délka okurek je až 10 cm, hmotnost není větší než 100 g. Mezi hlavní výhody patří přátelské zrání, nenáročná péče, dobrá míra klíčení semen, přizpůsobivost povětrnostním podmínkám a příjemná chuť.

Lilipután Fjeden

Pokud máte rádi malé nakládané okurky, pak tento hybrid potřebujete. Plody dozrávají za 38-42 dní. Jejich délka je 7-8 cm, hmotnost je až 80 g. Barva okurek pokrytá mnoha tuberkulemi je tmavě zelená s krátkými bílými pruhy. Kůže je pokryta jemným chmýřím. Tato odrůda je oceňována pro svou atraktivní prezentaci a křupavou dužinu..

Samozřejmě to nejsou všechny odrůdy vhodné pro moření a konzervování. S tímto úkolem si dobře poradí okurky „Muromsky“, „Stage“, „Era“, „Beregovoy“, „Altaj“, „Veselí kluci“, „Gypsy F1“, „Courage F1“..

Výběr správných semen

S jakými odrůdami dát přednost, je jasné, nyní něco o tom, jak si vybrat dobré semeno.

Skladovatelnost semen je asi 7-8 let. Pokud se datum uvedené na obalu blíží ke konci přípustného období, je lepší se zdržet nákupu. Kupte si semena vhodná k pěstování ve vaší oblasti bydliště. Pokud plánujete pěstovat semena venku, vyberte si odrůdy, které jsou odolné vůči nízkým teplotám, změnám vlhkosti a větru..

Koupit semena pouze ve specializovaných prodejnách!

Nakupujte semena od specializovaných oddělení, nikoli ruční. Obálka musí být neporušená a suchá. Na přední straně - fotka zralých plodů a název odrůdy, na zadní straně - další informace (výrobce, doporučení k výsadbě a sklizni).

Pokud jste si koupili granulovaná semena, nemusíte je před výsadbou vařit. Musí být připraveno běžné osivo: třídění, dezinfekce, kalení a máčení.

Nyní můžete nejen snadno najít nejlepší odrůdy okurek pro moření a konzervování, ale také určit, která semena stojí za nákup a která ne. A to je 100% záruka, že okurky budou jasně zelené, pevné a křupavé..

Video: Hybridy nakládaných okurek