Jak organizovat technologii pěstování salátu pro implementaci v zimě

Když se objeví otázka produkce zemědělských produktů v zimě ve sklenících, mnozí okamžitě začnou zvažovat možný příjem z takového podnikání. Je však dlouhá cesta mezi výnosy a počátečními aktivitami. Ne každý skleník lze v zimě použít. Tepelné ztráty ploty mohou dosáhnout tak vysokých hodnot, že vytápění pohltí veškerý možný zisk.

Po zkušenostech s používáním chráněných pozemních staveb v různých obdobích jsem se rozhodl podělit se o svá pozorování a vývoj. Nastavení výroby není tak obtížné. Je mnohem obtížnější organizovat prodej pěstovaných produktů..

Pokud je vytvořena kultivační budova, snaží se minimalizovat ztráty životního prostředí. Teprve potom lze nainstalovat topná zařízení, která udrží teplotu, při které lze určité plodiny bezpečně pěstovat..

Způsoby, jak snížit tepelné ztráty:

• optimalizace konfigurace prostoru a plotů;
• vytvoření nebo použití „teplých“ stěn;
• zmenšení oblasti tepelné výměny kultivační struktury;
• použití tepelně izolačních materiálů v obvodových konstrukcích.

Optimální tvar

Při hodnocení struktur použitých k vytvoření skleníků lze tvrdit, že nejlepší poměr mezi zpracovatelskou oblastí a povrchem plotu bude klenutý. Je zapotřebí určitá výška nad půdou ve vnitřním prostoru, člověk se musí volně pohybovat a dělat práci. Při vytváření oblouku nejsou žádné rohy. Díky nim nedochází pouze ke ztrátám, ale také k infiltraci vzduchu zvenčí..

Rozšíření skleníku

Pokud připevníte kultivační budovu k obytné budově nebo jiným konstrukcím, vytvoří se zeď, kterou se snižují tepelné ztráty. A s teplotním rozdílem menším než 5 ° C úplně zmizí.

Důležité! Pokud je možné připevnit skleník na jakoukoli konstrukci umístěnou z jihu nebo jihozápadu, měla by se použít podobná možnost. Tepelné ztráty se výrazně sníží.

Zmenšení oblasti přenosu tepla

Historický odkaz. V 18. a 19. století se v Moskevské oblasti pěstovaly ananasy. Proto tento jižní produkt nebyl pro Rusy exotický. V zimě se v Moskvě a v mnoha městech prodávala tato zelenina stejným způsobem jako obvyklá jablka, hrušky a jiné sladké rostlinné produkty. Pro pěstování v poměrně chladném podnebí byly postaveny skleníky a skleníky zakopané pod úrovní terénu. Vytrvalá rostlina rostla dobře a plodila.

V důsledku toho je jednou z racionálních metod snížení tepelných ztrát při zakopání chráněné struktury půdy do země. Na povrchu zůstává pouze střecha. Stačí jen pustit sluneční světlo dovnitř.

Kolem budou zdi. Teplo přes ně bude velmi průměrné. Při použití dodatečné izolace můžeme hovořit o absenci tepelných ztrát do životního prostředí.

Tepelná izolace plotových stěn

Od nezkušených „odborníků“ můžete slyšet, že sklo je tím nejlepším materiálem pro skleníky. Jiní jsou pro pásku. Pouze kompetentní pěstitelé zeleniny, kteří mají skleníky a skleníky, řeknou, že buněčný polykarbonát je nejoptimálnějším krytem..

Vysvětlení je celkem jednoduché. Při konstrukci materiálu se používá nejlepší tepelně izolační materiál - vzduch. Koeficient tepelné vodivosti λ = 0,02 W / (m С). Všechny ostatní strukturální výrobky budou mít vyšší hodnotu.

Polykarbonátové voštiny jsou vyrobeny tak malé, že je minimalizován konvekční přenos tepla. Možné jsou pouze laminární proudění. U nich součinitel přestupu tepla nepřesahuje α = 0,1 ... 0,2 W / (m2 · ⁰С).

Obvykle se používá polykarbonát o tloušťce 3,5 ... 4,0 mm. Pro období jaro-léto je tato tloušťka přiměřená. Pro konstrukci konstrukce určené pro provoz v zimě by bylo optimální použít materiál o tloušťce 10 mm. V něm tvoří voštiny tři řady. Tepelný odpor se zvyšuje trojnásobně. Síla se zvyšuje přibližně 7 ... 9krát.

Pozornost! Pórovitý polykarbonát by měl být připevněn ke kovovému rámu pomocí speciálních silikonových tepelných podložek. Pak stěny nejsou rozdrceny. Takovým spojením nedochází k infiltraci venkovního vzduchu..

Jak pěstovat salát

Po umístění stavby pohřbené pod zemí je třeba se rozhodnout pro otázku, jak správně organizovat pěstování kultury zelených listů. Existuje několik možností:

stavět pravidelné postele umístěné ve spodní části skleníku;

• kopat pouze hluboké průchody mezi vysokými záhony a pěstovat rostliny umístěné na úrovni pásu;
• udělejte stojany a umístěte na ně krabice, kde se bude pěstovat salát různých odrůd.

Vzhledem k tomu, že výstavba je poměrně nákladná struktura, kterou je žádoucí získat zpět v co nejkratším čase, je žádoucí získat maximum tržní produkce na metr čtvereční. Použití stojanů několikrát zvětší plochu pro kultivaci. Krabice budou umístěny do několika úrovní. Pro zvýraznění budete muset použít světelné zdroje.

Vlastnosti prodeje salátu do maloobchodního řetězce

Většina uživatelů věnuje pozornost formě, ve které se salát prodává. Dodává se do obchodní sítě spolu s malým množstvím půdy. Výsledkem je, že produkt zůstává čerstvý několik dní. Stále roste a zvyšuje zelenou hmotu.

Proto jsou zarostlé klíčky přesazeny do malých plastových nádob. V nich se rostlina pěstuje ve skleníku. Poté se po přibrání na váze zabalí do průhledného obalu a odešle k prodeji. Obchodní síť nakupuje zboží o určité hmotnosti, které se během několika dní může zvýšit o 3 ... 5%, stačí udržovat optimální teplotní režim uvnitř budovy.

Technologie pěstování salátu

Výsev semen a výsadba rostlin

Chcete-li rychle vyklíčit semena salátu v roli toaletního papíru, proveďte práci v následujícím pořadí.

1. Namočte semena do světle růžového roztoku KMnO₄ (manganistan draselný).
2. Odřízněte proužek toaletního papíru o šířce asi 1 m 55 ... 60 mm.
3. Po ústupu od okraje pásu asi 1 cm se semena položí na vzdálenost 0,8 ... 1,2 cm a role se postupně zabalí.
4. Svinutá role je ovinuta nití nebo je na ni navlečen elastický pás.
5. Konec, kde nejsou žádná semínka, je namočen ve sklenici vody. Voda by neměla dosáhnout úrovně semen, pouze kapilární hydratace.
6. Po 2 ... 4 dnech se vytvoří výhonky s kořeny a děložními listy. Jsou zasazeny v květináčích o objemu 20 ... 30 ml. Ve spodní části každého otvoru by měly být otvory o průměru 6 ... 8 mm. Jako půdní směs se používá směs rašeliny s vysokým podílem rašeliny a zahradní půdy ve stejném poměru..

Rostliny v květináčích jsou umístěny na paletě pokryté půdní směsí s vrstvou 3 ... 5 cm, paleta je umístěna uvnitř skleníku na stojanu.

Pěstování kultury

Při růstu se teplota uvnitř udržuje na úrovni 10 ... 15 ° C. Osvětlení by mělo být nejméně 14 hodin (salát je rostlina na dlouhé denní světlo). Když vypnete světlo, můžete snížit teplotu na 5 ... 7 ° C.

Zalévání se provádí, jak roste. V prvních dnech stačí na každou rostlinu dát 0,5 ... 1,0 ml vody. V budoucnu lze dávku zvýšit na 3–5 ml..

Během celého vegetačního období musíte krmit dvakrát. Používají se minerální hnojiva:

• 5… 6 g / l močoviny ((NH₂) ₂CO);
• 2… 3 g / l dusičnanu draselného (KNO₃);
• 4 ... 6 g / l jednoduchého superfosfátu ((CaH₂PO₄) 2 · Н₂О + 2СаSО₄ · 2Н) О).

Řešení se připravuje každé dva týdny. Zalévají rostliny.

Vlastnosti umístění na policích

Jak salát roste, potřebuje intenzivnější osvětlení. Proto mohou být během prvního období (až 10 dnů od okamžiku klíčení) na spodní police instalovány palety se sazenicemi.

V budoucnu, během tvorby prvních listů k získání prodejných rostlin (hmotnost keře asi 80 ... 100 g), je nutné zvýšit intenzitu záření. Proto je paleta přesunuta do druhé nebo horní police..

Balení a přeprava

1. Vypěstované rostliny salátu spolu s nádobou se vyjmou z palety.
2. Setřepte přebytečnou půdu.
3. Otevřete balíček.
4. Uložte zboží dovnitř.
5. Zalepte obal.
6. Umístěny do hluboké krabice a rostliny umístěny svisle.
7. Vyplňte 200 ... 220 rostlin. Přísně sledujte umístění keřů.
8. Zvažte a nalepte značku produktu s hmotností (brutto).
9. Odesílejte zboží do maloobchodní sítě.
10. Během přepravy nesmí teplota vzduchu klesnout pod -5 ° C.

Závěr

1. K pěstování salátu v zimě je nutné skleník modernizovat. Musíte postavit místnost zakopanou v zemi.
2. Jako krytina by měl být použit pórovitý polykarbonát o tloušťce 10 mm. Takový povlak zabrání vysokým tepelným ztrátám do životního prostředí..
3. Uvnitř zapuštěného skleníku jsou uspořádány průchody, regály jsou instalovány pro instalaci krabic a palet, kde se pěstují rostliny hlávkového salátu.
4. Nejprve se klíčí semena a poté se sazenice vysejí do plastových nádob s objemem 20 ... 30 ml.