Ženšen

Bylina vytrvalá rostlina ženšen (Panax) je členem rodiny Araliaceae. Tento rod spojuje 12 druhů. V přírodě se vyskytují v Severní Americe a Asii (Tibet, Altaj, Dálný východ a Čína). Lidstvo už dlouho ví, že taková kultura má léčivé vlastnosti, nejčastěji se používá jako tonikum a adaptogen. Kořen ženšenu v Koreji a Číně se používá při vaření. Oficiální zástupci čínské medicíny věří, že tato rostlina může prodloužit život a dát sílu..

Kořen ženšenu je tyčkovitě se rozvětvující vřetenovitý kořen, dosahuje délky 25 centimetrů a šířky 0,7–2,5 centimetru. Jeden kořen má 2–5 větví. Krk se stopami ročních výhonků je umístěn v horní části kořene, podle jejich počtu zjistíte věk keře. Barva povrchu a řezu kořene je bělavě žlutá nebo bílá. Jeho vůně je specifická a chuť je nasládlá. Výška stonku se může pohybovat od 0,3 do 0,7 m, na jeho vrcholu je přeslen, který se skládá z 2–5 palmátových listů s dlouhými řapíky. Během kvetení rostou deštníky, které se skládají ze nazelenalých květů ve tvaru hvězdy. Uprostřed listového přeslenu vyrůstá květinová šipka. Ovoce je peckovice červené barvy, jejíž délka je asi 10 mm, uvnitř jsou 2-3 zvrásněná semena žluto-šedé barvy.

Pěstování ženšenu v zahradě

Pravidla přistání

Pro pěstování ženšenu nejsou vhodné ty oblasti, kde rostly rajčata, brambory a okurky, protože existuje vysoká pravděpodobnost, že bude ovlivněn infekcemi zachovanými v půdě, na které tyto zeleninové plodiny nemají odolnost. Při výběru místa pro výsadbu musíte také vzít v úvahu skutečnost, že taková rostlina reaguje extrémně negativně i na krátkodobou stagnaci vlhkosti v kořenovém systému, v tomto ohledu musí ve vybrané oblasti ležet spodní voda velmi hluboká, půda musí být propustná a dobře odvodněná a sama by měla být umístěna na severovýchodním nebo severozápadním svahu, který je osvětlován sluncem pouze večer nebo ráno. Bush reaguje negativně jak na přímé sluneční světlo, tak na stín, v tomto ohledu je třeba přijít na to, jak jej zastínit. Odborníci doporučují zvolit plochu pro výsadbu, která je pod krajkovým stínem stromů, ale je třeba mít na paměti, že by měla propouštět 20 až 25 procent slunečních paprsků. Před výsadbou ženšenu musí být na místě připravena půda, která musí splňovat požadavky dané kultury. Složení půdy by mělo být podobné půdě tajgy, konkrétně: měla by být neutrální (5,7–7,0 pH), propustná pro vzduch a vlhkost, sypká a měla by také obsahovat dostatečné množství organické hmoty a humusu. Odborníci vám doporučují, abyste si vhodnou půdní směs připravili sami. Může to zahrnovat listový humus, sodnou půdu, vermikompost, vrh listnatých lesů, rašelinu, shnilé piliny, hrubý písek, jezerní bahno, popel, saze, shnilý dřevěný prach jemné frakce nebo drcenou skořápku.

Připravte si postel, jejíž výška by měla být 0,3–0,4 metru a šířka - až 1 metr, by měla být 3-4 měsíce před dnem výsadby. Délka postele může být jak potřebujete, ale musíte si uvědomit, že by měla být umístěna od západu na východ. Výsev materiálu vyžaduje povinnou předsejbovou přípravu, která zahrnuje 2 období stratifikace a doba trvání každého z nich je 4 až 5 měsíců. Nejprve je semeno rozvrstvené teplem (od 18 do 20 stupňů) a poté studené (od 1 do 2 stupňů). Pokud je odpovědný prodejce, od kterého kupujete semena, sám se zabývá přípravou před setím, tento osivový materiál stačí zasít. Zakoupená semena je třeba pečlivě zvážit, takže pokud prošly všemi fázemi stratifikace, na povrchu semen budou praskliny, ale pokud tam nejsou, znamená to, že semeno nebylo připraveno.

Na připraveném lůžku musí být vytvořeny drážky o hloubce 50 mm, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být asi 100 mm. Během setí by měla být mezi semeny dodržena vzdálenost 20 až 30 mm. Při výsadbě sazenic ženšenu v zemi by vzdálenost mezi keři měla být od 10 do 15 centimetrů a šířka mezi řádky by měla být 20 centimetrů, zatímco pupen by neměl být v půdě pohřben více než 50 mm. Každá rostlina musí být položena v zemi pod úhlem 45 stupňů s hlavou na východ. Když jsou sazenice zasety nebo semena zaseta, musí být zahrada dobře zavlažována. Nestojí za to očekávat, že sazenice se objeví brzy, někdy se to stane po několika měsících..

Péče o ženšen

Pokud se sazenice objeví na jaře, mohou jim zpětné mrazy ublížit. Aby se tomu zabránilo, měla by být rostlina chráněna; za tímto účelem jsou přes zahradní postel instalovány speciální kovové oblouky, na které je natažen krycí materiál. Tento design se také bude hodit později, když bude potřeba chránit mladé keře před přímým slunečním zářením. Pro první rok růstu se v křoví vytvoří pouze jedna listová deska se 3 listy, rostlina ve věku 4 let může mít 3 nebo 4 listové desky se 4 nebo 5 listy. Ale již od pěti let se počet listů nezvyšuje..

V průměru je zahradní postel napojena jednou za 7 dní, zatímco na každý jeden metr čtvereční pozemku by měly jít 2 až 3 litry vody. K zavlažování by měla být použita pouze voda zahřátá na slunci a dobře usazená voda, přičemž do ní musí být pokaždé nalita manganistan draselný, aby kapalina narůžověla. Během prvního roku života keřů je nutné uvolnit povrch půdy a ručně odstranit plevele z lůžek. Během letního období budete muset provést alespoň 10 uvolnění. Aby se snížil počet zalévání, musí být povrch zahrady pokryt vrstvou mulče (piliny, humus nebo jehličí).

Na podzim a na jaře jsou keře oplodněny; k tomu se do půdy přidává dřevěný popel (150-200 gramů na 1 metr čtvereční pozemku). Kořeny začnou získávat hmotu až po vytvoření plodů. Od srpna, poté, co plody dozrají, budou keře potřebovat každodenní opalování, ale paprsky musí být šikmé. Na konci podzimu by měl být povrch lokality pokryt dvoucentimetrovou vrstvou vermikompostu, díky čemuž budou keře nejen spolehlivě chráněny před mrazem, ale budou také výživně krmeny.

Nemoci a škůdci

Ženšen není vysoce odolný vůči škodlivému hmyzu a chorobám. Vzhledem k tomu, že postel je pravidelně zalévána slabým roztokem manganu draselného, ​​pomáhá to chránit keře před postižením plísňovými chorobami. Odborníci však doporučují, aby pravidelně na začátku jara a pozdního podzimu zpracovali místo a uličky roztokem Bordeauxské směsi (1–2%) a po celou sezónu by měly být rostliny postříkány přes listy roztokem růžový mangan draselný (1 gram látky na 100 litrů vody), přičemž musí být omyt z plechů čistou vodou.

Pro tuto kulturu jsou obzvláště nebezpeční škůdci, jako jsou slimáci, myši, medvědi, mšice, krtci, drátoví červi a také larvy májových brouků. S těmito škůdci je nutné zacházet metodou ručního sběru s jejich následným zničením. Na krátkou dobu pomohou infuze připravené na měsíčky, tabák, jehly, česnek, pelyněk, pampelišky nebo dřevěný popel chránit keře před hmyzem. Pro lepivost se doporučuje nalít do infuze malé množství tekutého mýdla.

Sbírání a skladování ženšenu

Kořeny ženšenu dosáhnou komerční kvality pouze za 5-6 let. V tomto okamžiku může být jejich hmotnost 20–100 g, v některých případech i více. Když zbývá půl měsíce před vykopáním kořenů, musíte přestat rostliny úplně zalévat, díky tomu bude mnohem snazší vytáhnout keře z půdy. Vykopané kořeny musí být důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou pomocí kartáče, zatímco se snaží odstranit zbytky země, pak musí být vysušeny. Čerstvé suroviny lze složit do plastového sáčku a umístit na polici chladničky, kde mohou ležet několik týdnů. K dlouhodobému skladování jsou však vhodné pouze sušené kořeny. Pokud jsou kořeny malé, lze je sušit celé, zatímco velké kořeny je třeba nakrájet na desky, jejichž tloušťka se může pohybovat od 0,5 do 0,7 cm. Za pokojových podmínek mohou být kořeny rozloženy na radiátorech ústředního topení nebo jsou složeny do elektrické sušičky. kde se suší při teplotě 50 až 60 stupňů. Hotové suroviny pro skladování se ukládají do skleněných nádob, které jsou pevně uzavřeny a skladovány na suchém a tmavém místě. Udržuje si své příznivé vlastnosti po dobu maximálně 5 let..

Listy se shromažďují v září. K tomu jsou vhodné pouze keře starší tří let. Surovina by měla být rozprostřena v tenké vrstvě na stinném místě, aby uschla. Sušená zeleň se nalije do kartonových krabic nebo papírových pytlů, kde se nebudou skladovat déle než 1 rok.

Druhy a odrůdy ženšenu s fotografiemi a jmény

Ze všech druhů ženšenu mají pouze dva léčivé vlastnosti, a to:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Popis tohoto typu najdete na začátku článku. Každý rok je v přírodních podmínkách stále méně a méně, ale v kultuře je velmi rozšířený..

Ženšen pětilistý (Panax quinquefolium)

Nebo americký ženšen nebo perlový ženšen. Vlasti tohoto typu jsou Severní Amerika a Himaláje. V přírodních podmínkách také není příliš rozšířený, ale pěstuje se ve Francii, Číně a Wisconsinu. Tento typ se liší od ostatních v tom, že má chladicí účinek..

Vlastnosti ženšenu: poškození a užitek

Léčivé vlastnosti ženšenu

Existuje mnoho legend, že ženšen má neuvěřitelnou léčivou sílu. Říká se, že přispívá k návratu mládí, zbavuje se všech nemocí a může dokonce zvednout beznadějné pacienty na nohy. V těchto legendách je něco pravdy a taková léčivá síla této rostliny je vysvětlena jejím neobvyklým složením. Složení kořene tedy zahrnuje pryskyřice, alkaloidy, síru, fosfor, taniny, makro- a mikroelementy a vitamin C. Ženšen má tonizující a analgetický účinek, také pomáhá zlepšit výměnu plynů a práci endokrinního systému, normalizovat krevní tlak, zvýšení účinnosti, stažení vyčerpané žluči, snížení hladiny cukru v krvi. Používá se jako lék, který zmírňuje fyzický a psychický stres i stres a má také sedativní účinek na neurózy. Tato rostlina také pomáhá zlepšit zrak a paměť, posílit imunitní systém, normalizovat metabolické procesy a pomocí něj se rány hojí mnohem rychleji..

Pokud má muž problémy s potencí, pak mu odborníci doporučují používat kořen této rostliny po dobu 8 týdnů. Na konci tohoto kurzu se plně obnoví sexuální funkce a znatelně se zlepší i pohyblivost spermií..

Tato rostlina se používá ve formě tinktur, prášků, výtažků, mastí a čaje. Odborníci předepisují výtažek z ženšenu, pokud dochází k oslabení sexuální funkce nebo hypotenzi, a také pomáhá při únavě a obnovuje sílu po stresu nebo po vážné nemoci. V alternativní medicíně je široce používána ženšenová tinktura, která má metabolický, antiemetický, adaptogenní, biostimulační a tonizující účinek. Složení takového produktu zahrnuje peptidy, saponinové glukosidy, minerály, vitamíny, éterické a mastné oleje.

Kontraindikace

Takovou rostlinu, stejně jako výrobky připravené na jejím základě, je zakázáno používat těhotným ženám s krvácením, zvýšenou nervozitou a také různými záněty. Je považován za silný stimulant, a proto v některých případech přispívá k rozvoji bolestí hlavy, nevolnosti, zvracení a také přispívá ke zhoršení pohody u pacientů s hypertenzí. Odborníci nedoporučují lidem mladším 45 let, aby to užívali. A i když nemáte žádné kontraindikace, než začnete ženšen užívat, měli byste se určitě poradit s kvalifikovaným odborníkem..