Kostival
Jídelní lístek
- Pěstování kostivalu na zahradě
- Druhy a odrůdy kostivalu s fotografiemi a jmény
- Kostival drsný (symphytum asperum) nebo drsný nebo tvrdý
- Kostival lékařský (symphytum peregrinum)
- Kaviár kavkazský (symphytum caucasicum)
- Kostival velký (symphytum grandiflorum)
- Kostival hlíznatý (symphytum tuberosum)
- Kostival (symphytum officinale)
- Kostival hybridní (symphytum x uplandicum) nebo kostival pestrý
- Vlastnosti kostivalu: výhody a poškození
Lesní bylinná vytrvalá rostlina kostival obecný (Symphytum), je zástupcem čeledi brutnáku lékařského. V přírodě se nachází od Britských ostrovů po západní oblasti Asie. Tento rod sdružuje asi 20 druhů, ale typickým druhem je kostival lékařský, kterému se také říká larkspur. Latinský název pro takovou rostlinu pochází z řeckého slova, které se překládá jako „spojit“ nebo „spojit“. Faktem je, že kostival se dlouhodobě používá při léčbě poranění kostí. Kostivalu se také lidově říká vis-tráva, mastný kořen a lámač kostí..
Velký kořenový systém kostivalu má silné, rozvětvené kořeny a četné procesy. Vnější povrch kořenů je téměř černý, ale uvnitř jsou šťavnaté a mají bílou barvu, na dotek mastnou. Na povrchu přímých silných výhonků s roztaženými větvemi je pubescence. Velké alternativní listové desky jsou vejčité a špičaté nahoře. Horní listové desky jsou prakticky přisedlé, zatímco spodní jsou řapíkaté a na jejich povrchu je hrubá hromada. Květy ve tvaru zvonu mohou být barevné lila, červené nebo fialové. Jsou součástí racemózního květenství, které vypadá jako jednostranný zvlnění, které roste v horní části stonku. V průběhu času se květy změní na krémové nebo modré. Tato rostlina kvete v květnu - červenci. Složení plodů zahrnuje 4 jednosemenné ořechy s hladkým povrchem, jejich zrání je pozorováno v červenci až září.
V přírodě kostival dává přednost růstu na vlhké výživné půdě. Najdete ho v nivách řek, podél potoků a také na vlhkých loukách.
Pěstování kostivalu na zahradě
Přistání
Pro pěstování kostivalu si můžete vybrat dobře osvětlenou i stínovanou oblast. Nejlépe však vyroste pod krajkovým stínem stromů. Při pěstování na otevřeném terénu je tato rostlina považována za poměrně agresivní, roste aktivně a současně zachycuje území, kde rostou jiné plodiny. Tato rostlina je nenáročná na složení půdy, ale bylo zjištěno, že špatně roste na těžké, suché nebo příliš kyselé půdě..
Před zahájením výsadby je vybraná oblast podrobena kopání do hloubky bajonetu lopaty, přičemž do půdy musí být přidána organická hmota (na 1 metr čtvereční plochy od 5 do 6 kilogramů humusu nebo kompostu). Výsev semen kostivalu se provádí v připravených drážkách na jaře nebo na konci podzimu. Rozteč řádků by měla být asi 0,6 m. Pokud se rozhodnete pro setí na jaře, je nutné nejprve rozvrstvit semenný materiál. K tomu je kombinován s navlhčeným pískem a umístěn na polici chladničky určené pro zeleninu po dobu 6-8 týdnů..
Pokud byl výsev proveden na jaře, pak by se první výhonky měly objevit do 15–20 dnů, zpravidla však budou poměrně vzácné a nevařené. Ale po podzimním výsevu na jaře semena klíčí společně. V prvním roce růstu je v keři pozorována pouze bazální listová růžice. A již od druhého roku se pozoruje kvetení a plodnost. Kostival lze pěstovat na stejném místě po dobu tří až čtyř let.
Péče o zahradní kostival
Taková bylinná rostlina je nenáročná na péči. Polévejte to střídmě. Během dlouhodobého sucha nebo v horkých dnech však zajistěte, aby půda na místě nevyschla. Nezapomeňte, že na posteli s kostivalem by měl být vždy pořádek, což znamená, že musíte včas vytrhávat plevel a po každém zalévání nebo dešti uvolněte povrch půdy mezi řádky.
Tato rostlina zvlášť nepotřebuje krmení. Dobře však reaguje na zavádění organické hmoty do půdy, například na roztok ptačího trusu nebo divizny. Tato rostlina je vysoce odolná vůči mrazu, takže na zimu nepotřebuje úkryt. Aby se zabránilo jejímu přerůstání v zahradě, měla by se taková tráva systematicky sekat.
Nemoci a škůdci
Kostival je velmi odolný vůči škodlivému hmyzu i různým chorobám. Pokud se však pěstuje ve velmi nepříznivých podmínkách, může být ve velmi vzácných případech ovlivněn rzí. Tato bylinná trvalka se zpravidla pěstuje jako léčivá rostlina, a proto odborníci k její léčbě nedoporučují používat fungicidní přípravky. Místo toho je třeba na rezavé keře nastříkat roztok 4 litrů vody, 1 malou lžičku tekutého mýdla, 1 tabletu aspirinu každé půl měsíce a přidat do ní 1 velkou lžíci rostlinného oleje a sody. Než však budete pokračovat ve zpracování, je nutné vykopat všechny silně zasažené keře a zničit je..
Druhy a odrůdy kostivalu s fotografiemi a jmény
Není příliš mnoho druhů kostivalu pěstovaných zahradníky, zatímco některé z nich mají jak léčivé vlastnosti, tak dekorativní vzhled..
Kostival drsný (Symphytum asperum) nebo drsný nebo tvrdý
V přírodních podmínkách lze tento druh nalézt na Kavkaze, přičemž upřednostňuje růst na loukách, okrajích lesů a také podél břehů horských pramenů, potoků a řek. Tento druh je široce pěstován jako krmná rostlina. Na povrchu listů a výhonků je tvrdá puberta a keře jsou zdobeny modrými květy.
Kostival lékařský (Symphytum peregrinum)
Tento druh je považován za kavkazského endemita. Navenek je keř velmi podobný kostivalu drsnému, ale jeho dospívání je méně tuhé. Tyto dva druhy mají mnoho podobností a s největší pravděpodobností se proto někteří odborníci domnívají, že zahraniční kostival je jen druh tvrdého kostivalu.
Kaviár kavkazský (Symphytum caucasicum)
Tato vytrvalá oddenková rostlina dosahuje výšky asi 100 cm. Květy jsou tmavomodré, bujný květ je pozorován v červnu a červenci. Tento druh má také bílo-květovaný zahradní tvar..
Kostival velký (Symphytum grandiflorum)
V přírodě se tato rostlina nachází na Kavkaze v horských smíšených lesích. O takový koberečkovitý keř se vůbec nemusíte starat, jeho stonky jsou vysoké asi 0,3 m. Na povrchu oválných tmavě zelených listových desek je pubescence. Kvetení je pozorováno v květnu. Součástí svazků jsou květenství trubkovitého tvaru krémově žlutého odstínu. Populární odrůdy:
- Zlatník - zelené listové desky mají lemování, což je zeleno-krémově zelený proužek.
- Hidcoal Blue - výška širokého keře je asi 0,4 m, květenství je namalováno bílou a modrou.
Kostival hlíznatý (Symphytum tuberosum)
Tento druh pochází z severozápadní části Turecka, Pyrenejí a Balkánu. Jeho podzemní oddenek je velmi silný. Výška keře je asi 50 cm, v prvních letních týdnech se na něm otevírají žluté květy.
Kostival (Symphytum officinale)
Tento druh má krátkou oddenku. Je rozšířený na západní Sibiři, ve střední Asii, ve východní Evropě a na Kavkaze. Taková rostlina upřednostňuje růst v černé zemské zóně ve vlhké půdě. Výška výhonků je asi 100 cm, podlouhlé velké listové desky vypadají okřídlené. Na povrchu listů a výhonků je pubescence. Kudrlinky se skládají z květů tmavě fialové nebo růžové barvy.
Kostival hybridní (Symphytum x uplandicum) nebo kostival pestrý
Výška takové trvalky je asi 0,45 m. V létě je keř zdoben trubkovitými květy o průměru 20 mm, které mají růžovou nebo modrou barvu. Tento druh má vysokou mrazuvzdornost, nebojí se poklesu teploty vzduchu na minus 23 stupňů. Pokud jsou však keře zasazeny na dobře osvětleném místě, mohou se na povrchu jejich listových desek objevit popáleniny..
Vlastnosti kostivalu: výhody a poškození
Léčivé vlastnosti
V kostivalu se listy používají k výrobě polévek a salátů. Oddenek takové rostliny má léčivé vlastnosti; sklízí se na začátku jarního období nebo na podzim. Oddenek obsahuje taniny, hlen, dásně, pryskyřice, alantoin, alkaloidy a další užitečné látky nezbytné pro lidské tělo. Prostředky vyrobené na základě oddenku takové rostliny se vyznačují adstringentním, antimikrobiálním, protizánětlivým, obklopujícím a hemostatickým účinkem. Tato rostlina se používá k léčbě dny, artrózy, artritidy, tuberkulózy kostí a zánětu okostice. V alternativní medicíně se z ní vyrábějí obklady, koupele, mytí, tinktury kostivalu s alkoholem a masti, které se používají k léčbě kožních onemocnění, ran, zlomenin, modřin a vředů. Infuze oddenků do mléka pomáhá při onemocněních plic a ledvin, stejně jako při zánětu ústní sliznice. Při léčbě žaludečních vředů se používá odvar z oddenků a na nádory dělohy se používá tinktura. Odvary a masti jsou vhodné pro vnější použití..
Kontraindikace
Kostival obsahuje jedovaté látky, v tomto ohledu je nutné jej používat velmi opatrně a pouze pod dohledem ošetřujícího lékaře. Přípravky na bázi kostivalu nelze použít během těhotenství, stejně jako u osob, které mají individuální nesnášenlivost. Pokud nemáte žádné kontraindikace pro použití takové rostliny, pak před prvním použitím je třeba se poradit s kvalifikovaným odborníkem..