Na jejich chatě můžete pěstovat různé druhy lískových oříšků

Lískový oříšek, líska nebo líska je známá rostlina vyskytující se ve volné přírodě, která se používá při terénních úpravách a díky svým chutným a zdravým ořechům si dlouho získala popularitu jako zahradní kultura.

Zástupci rodu, který sdružuje asi dvě desítky druhů listnatých keřů a stromů, lze vidět v různých částech Severní Ameriky, Asie a Evropy. Navzdory rozdílu ve velikosti a rozsahu mají všechny odrůdy mnoho společného. Nejprve se to týká vzhledu listů lískových oříšků, struktury jejich květů, plodů, zvláštností jejich kvetení a reprodukce..

Do té míry: jak pistácie rostou na stromech + fotka

Popis lískových rostlin

V rodu Corylus dominují velké keře tvořené četnými výhonky a dosahující výšky 3-10 metrů. Výjimkou je stromovitá líska, která není náchylná k růstu kořenů a nakonec se změní na silný, dlouhověký strom vysoký až 20 metrů..

Líska jakéhokoli druhu je snadno rozpoznatelná podle široce oválných nebo téměř zaoblených listů se zoubkovaným okrajem a dobře viditelným žilkováním. Drží krátké husté řapíky a hustě pokrývají dlouhé větve připomínající větvičky.

Květy lísky se dělí na samčí a samičí. Vzhled náušnic s mužskými květy je považován za začátek obecného jarního kvetení. K oplodnění samičích květů dochází v důsledku rozptylu pylu a prvního hmyzu. V květenstvích se tvoří 1 až 5 vaječníků. Ovoce lísky, které dozrává uvnitř tvrdé dřevité skořápky, se nazývá ořech.

Charakteristickým rysem kultury je přítomnost jakéhokoli obalu kolem vaječníku. Kupule připomínající helmu nebo řecky Korys je vytvořena z upravených listen. Jak ovoce dozrává, vysychá a vykazuje stříbřitě hnědou nebo nahnědlou skořápku ořechů..

Pěstování lísky

Skvělou chuť lískových ořechů nebo lískových ořechů, vysokou nutriční hodnotu a výhody ocenili naši předkové před několika tisíci lety. Po mnoho staletí obyvatelé Evropy sklízeli lískový oříšek, který v listnatých lesích hojně rostl. První kulturní výsadby, jak dokládají písemné prameny, se mohly nacházet na území moderního Balkánu, Středomoří na jih od Evropy nebo na pobřeží Černého moře. Na Kavkaze se tedy ořechy pěstovaly před 6 tisíci lety a jejich často používaný název „lískové ořechy“ má turecký původ..

Odrůdy jižního původu se vyznačují velkoplodými a vynikajícími ořechy.

Ale v severních oblastech, kde jsou zimy přísnější než v Turecku, Itálii nebo Ázerbájdžánu, hrozí rostlinám úhyn nebo úroda. Šlechtění lísky je proto důležitým úkolem pro domácí odborníky, z nichž první byl I.V. Michurin.

Líska obecná (C. avellana)

Druh, pojmenovaný podle italského regionu Avellano, nejstaršího kulturního centra v Evropě, je jedním z nejběžnějších. Přírodní oblast lískového oříšku nebo pravého lískového oříšku pokrývá západ evropského kontinentu a také významnou část Ruska od Leningradské oblasti na severu až po Krym a Kavkaz na jihu.

Keř obecný se dobře přizpůsobil životu v lesním popelu, lesostepi a dokonce i v stepních oblastech.

Zralé rostliny mohou dosáhnout výšky asi 5 metrů a za příznivých podmínek se jim daří a vytvářejí husté houštiny, které je obtížné projít. Společná líska zobrazená na fotografii se cítí obzvláště pohodlně pod baldachýnem listnatého lesa. Zde jsou rostliny:

• chráněno před mrazem;
• dostatek jídla a vlhkosti;
• ale kvůli špatnému rozložení pylu nepřinášejí ovoce v plné síle nebo vůbec netvoří vaječníky.

Tento druh je aktivně používán lidmi. Kvůli své trvanlivosti, nenáročnosti a zimní odolnosti se v chovu používá líska. Dnes se na území Ruska rozšířilo více než 20 odrůd ovocných lískových oříšků, které dodávají lískové ořechy vynikající kvality a několik zajímavých dekorativních forem, které oprávněně zdobí zahradu i městskou krajinu.

Dekorativní formy lískových oříšků

Získání ořechů není jediným účelem lískových oříšků. Okrasné rostlinné formy jsou široce používány, liší se od divoce rostoucího předka v barvě listů, tvaru koruny a jednotlivých výhonků..

Nejoblíbenější je líska červenolistá. Keř se trochu liší od běžné rostliny, ale jeho listy mají výrazný načervenalý odstín. Zároveň je na mladých listových deskách zarudnutí mnohem jasnější než na základně výhonků a ve stínu se stále více a více objevují zelené tóny v barvě. Funkce C. avellana Atropurpurea hazel je antokyanové zbarvení nejen listů, ale také plus-plus kolem vaječníků.

Mnoho ruských odrůd lískových oříšků se také vyznačuje červenavými listy, které dodávají výsadbám další expresivitu..

Kromě lísky purpurové lze v ruských zahradách vidět i další odrůdy. Příkladem jsou pestré formy:

• Albovariegata, odlišená listy, na kterých je jasně viditelný světle zelený nebo téměř bílý pruh podél okraje;
• Aurea, v barvě listů a celé koruny, kde převládají žluté a zlatozelené tóny;
• Aureomarginata, ve kterém zlatá barva ovlivňuje pouze okraj listové desky a tvoří jakýsi okraj.

K dispozici krajinářským designérům a všem, kterým nejsou lhostejné neobvyklé rostliny, existují formy lískového řezu, zubaté, péřové a dokonce složené.

Nepochybným zájmem je líska:

• pláč nebo C. pendula, rostoucí ve formě standardního stromu s klesajícími větvemi;
• zakřivené nebo C. contorta, jejichž všechny výhonky jsou bizarně zkroucené a rychlost úst je několikanásobně nižší než u běžných rostlin.

Líska velká (C. maxima)

Druh, od kterého začala pěstovat lískové ořechy, se nazývá velký lískový oříšek. Od starověku se rostlina jako zdroj výživných a velmi chutných ořechů pěstuje na Balkáně, v Itálii, Turecku, na Kavkaze a na Krymu. Pod názvem italské oblasti Lombardie se tento druh začal nazývat lombardskou maticí a lidé z oblasti Černého moře ji znali jako pontskou.

Stejně jako ostatní druhy je i tato plodina náročná na půdu. Kde líska roste:

• půda je předem nasycena živinami;
• dbejte na pravidelné zavlažování a provzdušňování;
• pravidelně používejte vrchní obvaz, který je obzvláště důležitý pro získání stabilní a plnohodnotné plodiny.

Kulturu, která produkuje lískové ořechy nebo lískové ořechy nejvyšší kvality, snadno rozeznají velké, stonkové keře dosahující výšky 10 metrů.

Dvojité zuby, oválné nebo téměř kulaté listy rostliny jsou zdola nápadně pubertální. Na listových deskách je jasně vidět žilkování a mladá zeleň se často vyznačuje bohatým antokyanovým zabarvením. Dlouhé ozubené kladky, které zcela skryjí matici, jsou také načervenalé.

Líska obecná (C. colurna)

Hazel, která nevypadá jako keř známý mnoha lidem, ale vysoký strom, se nazývá strom. Druh charakteristický pro Malou Asii, Kavkaz a Zakaukazsko, stejně jako Balkánský poloostrov, spolu s pontickou maticí, je jednou z nejstarších kultur, která zajímala lidi svými plody.

V Turecku se už dlouho pěstuje lískový oříšek, ale dnes ustoupil produktivnějším a snadno použitelným bratřím keřům.

Stromy, které se dožívají dvou stovek let, si stále více nacházejí místo v terénních úpravách. Rostliny, které se lidově nazývají medvědí matice, poznáte podle:

• štíhlé kmeny pokryté šedivou kůrou;
• koruna, která vypadá jako široká svíčka nebo kužel;
• tmavé zubaté listy;
• shromážděné v 3-8 kusech ovoce, ukryté v sametovém, silně rozřezaném cupule.

Lískové ořechy tohoto typu jsou nejen jedlé, ale také velmi chutné. Dozrávají na konci léta nebo v první polovině září. V Rusku je líska schopná přinést ovoce pouze v nejjižnějších oblastech; ve středním pruhu se kultura používá jako dekorativní.

Hazel různorodý (C. heterophylla)

Asijská odrůda je rozšířená tam, kde končí řada běžných lískových oříšků. Lískový oříšek, pojmenovaný podle charakteristického tvaru listových desek, najdete na Dálném východě, v regionu Čita, v Číně, Mongolsku, stejně jako na Korejském poloostrově a dokonce i na japonských ostrovech.

Stejně jako jeho shromáždění dává tento druh přednost suchým svahům, na kterých snadno roste, listnatým smíšeným lesům a dubovým lesům. Keř:

• má široce zaoblenou korunu, sestávající z několika kmenů do průměru 10 cm;
• dosahuje výšky 3 metry;
• za příznivých podmínek vytváří husté houštiny, které brání růstu dalších druhů charakteristických pro podrost.

Charakteristickým rysem pestrobarevné lísky jsou listové desky s malou špičatou špičkou a zdánlivě řezanou horní částí.

Tento druh se také vyznačuje časným kvetením a plodením. Vaječník je obklopen dvoudílnou, pubertální plyuskou ve tvaru zvonu. Zralé lískové ořechy dosahují průměru 15 mm. Jádro je skryto pod pevnou šedivou skořápkou.

Rostlina je neuvěřitelně odolná, snáší sucho lépe než jiné druhy a nebojí se mrazu. To vám umožní pěstovat lísky na Sibiři, používat je k posílení svahů roklí, rostlin, kde hrozí nebezpečí větrné eroze.

Hlavní věc je, že místo, kde má keř růst, je chráněno před zaplavením a stagnací taveniny nebo dešťové vody.

V podmínkách osobního spiknutí prokázala líska svou nenáročnost a poslušnost. Je fotofilní, ale může růst v částečném stínu, zesílená koruna může být snadno uvedena do pořádku pomocí zahradního nůžky a při správné péči křoví žijí a přinášejí ovoce po několik desetiletí.

Líska mandžuská (C. sieboldiana var. Mandshurica)

Hazel mandžuský roste na ruském Dálném východě, v Koreji a severní Číně. Tato odrůda se liší od výše popsaných rostlin neobvyklým tvarem cupule. Tvoří dlouhou hustou trubici, která skrývá matici, dorůstá až 6 cm.

Výhonky tvořící keř vysoký až 4 metry jsou pokryty hnědavě šedou kůrou, na mladých větvích hladké a popraskané na vytrvalém dřevu. Tento druh se vyznačuje velkými měkkými listy. Vaječník, který se tvoří po květnovém květu, se shromažďuje společně po 3-4 kusech. Ořechy zrání v první polovině podzimu mají podlouhlý špičatý tvar. Jádra jsou tence skořápková a jedlá, ale získávání ořechů je obtížné kvůli štětinaté vrstvě.

Rostlina se nebojí mrazu. Díky správnému místu pro výsadbu lísky na Sibiři a péči lze kulturu použít jako oříškovou a dekorativní.

Jak pěstovat lísku

Lískový oříšek je nenáročná plodina, o kterou se postarají i začínající zahradníci. Příprava na výsadbu a péči o obyčejnou lísku začíná výběrem vhodného místa.

Hazel miluje světlo, ale může růst ve stínu. Ale pokud jsou listy sazenice červené, bude na slunci vypadat jasněji. Ve stínu tyto rostliny postupně ztrácejí na atraktivitě a zelenají se. Listy s bílou nebo žlutou barvou, hoří na přímém slunečním světle, a zde je třeba dbát na ochranu během nejteplejších hodin.

Ve volné přírodě se keře usazují v listnatých lesích s volnou půdou bohatou na humus. Kořenový systém rostliny zároveň netoleruje stojatou vlhkost a sucho rychle vyvolává vadnutí listí a ukládání úrody.

Na jaře se rostlina probouzí brzy a přemístění na nové místo může způsobit prodlouženou aklimatizaci. Nejlepší čas na výsadbu lískových oříšků je proto podzim..

Jamy o velikosti alespoň 50 × 60 cm jsou připraveny předem. Pokud se má pěstovat lískový oříšek a postarat se o několik vzorků najednou, zůstane mezi nimi asi 4–5 metrů volného prostoru. Pro rychlé zakořenění a aktivní růst zásypu se připravuje směs na základě:

• úrodná půda;
• 10 kg vysoce kvalitního humusu;
• 200 g superfosfátu;
• 50 g potašových hnojiv.

Kompozice je položena na dně ve formě kužele, na kterém jsou pečlivě vyloženy kořeny keře tak, aby byl kořenový límec na úrovni země. Když je jáma zaplněna, půda je zhutněna, hojně napojena a poté mulčována, aby se udržela optimální vlhkost půdy..

Jak pěstovat lískové oříšky, nejen zdobit stránky, ale také pravidelně potěšit lahodnými ořechy. Odborníci doporučují vybírat odrůdy podle doby květu a také vzít v úvahu možnost opylení větrem.

Péče o plodiny zahrnuje:

• zalévání, které je během období zrání ořechů nesmírně nutné;
• krmení brzy na jaře a v době tvorby vaječníků;
• prořezávání za účelem vytvoření koruny, omlazení nebo udržení zdravého stavu.

V oblastech s těžkými zimami mohou mladé keře mírně zmrznout. Doporučuje se, aby se uklonili v zemi a zakryli. Prořezávání lísky na jaře pomáhá rostlině zbavit se zlomených, zmrzlých nebo sušených větví. Navíc jednoduchý postup pomůže správně vytvarovat korunu a dát slunci přístup do každé plodící větve..

Za tímto účelem je v každém keři ponecháno 8-10 silných výhonků a zbytek, který se snaží uvolnit střed, je odstraněn na úrovni země. U lísky je možné pěstovat na mříži, stejně jako při tvorbě standardní rostliny.

Aby nedošlo ke oslabení keře, každoročně se stříhají přebytečné kořenové výhonky. To je zvláště důležité u roubovaných vzorků..

Hazel: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Hlavním pokladem rostliny jsou ořechy. Toto je skutečná zásobárna vitamínů, zdravých tuků, bílkovin a minerálů.

Esenciální mastné kyseliny tvoří asi 65% hmotnosti jádra. Mezi mikro- a makroelementy patří hořčík, draslík a vápník, fosfor a síra, zinek, mangan, fluor. Vitamíny jsou zastoupeny skupinou B, kyselinou askorbovou, A, E a PP. Obsah kalorií ve 100 gramech ovoce je 700 kcal.

Bohaté složení a vysoká energetická hodnota produktu určují příznivé vlastnosti lískových oříšků a kontraindikace, které je třeba vzít v úvahu při konzumaci lahodných ořechů.

K čemu jsou lískové ořechy užitečné? Bohaté na zdravé tuky, hořčík a draslík, ořechy jsou cenným produktem pro prevenci a léčbu srdečních a cévních onemocnění, zejména:

• ateroskleróza;
• ischemická choroba;
• skleróza mozkových cév;
• infarkt myokardu.

Přírodní lék nejen stimuluje srdeční sval, ale také posiluje krevní cévy a zlepšuje kvalitu krve. Kromě toho jsou lískové ořechy užitečné pro nervový a trávicí systém, stimulují žlučník, zlepšují metabolismus a odolávají procesu stárnutí..

Kvůli množství vitamínů, bílkovin a mastných kyselin jsou lískové plody ve stravě vegetariánů nepostradatelné a lidé s intolerancí laktózy mohou nahradit kravské mléko chutným a zdravým ořechovým mlékem. Nízký obsah cukru zajišťuje, že dezert z lískových oříšků neovlivňuje zdraví diabetika a nezpůsobuje přírůstek hmotnosti u toho, kdo se snaží zhubnout.

Když už mluvíme o výhodách obyčejné lísky, neměli bychom zapomenout na listy, kůru, plyusk a další části rostliny. Všechny obsahují biologicky aktivní látky, které rostlinným materiálům dodávají adstringentní, antipyretické, vazodilatační, protizánětlivé a regenerační vlastnosti. Infuze a hejna na bázi lísky jsou předepsána pro zažívací potíže, cévní onemocnění, pro urogenitální onemocnění a helminthické invaze.

Olej z vlašských ořechů má účinek na hojení ran. Pomáhá rychle zmírnit podráždění, snížit bolestivost a urychlit regeneraci tkání. Mléko z rozdrcených jader je osvědčeným lidovým lékem na léčbu gastritidy, cholecystitidy a enterokolitidy, stejně jako na další problémy doprovázené křečemi, podrážděním a bolestí.

Tajemství pěstování ořechů - video