Ředkvička naruby. Melounová ředkev - pěstování, péče, výhody

Tento rostlinný hybrid získal své chutné jméno vůbec ne pro velkou velikost plodů, ale pro jasnou barvu jejich dužiny. Od sytě růžové, jako roztok manganistanu draselného, ​​až po sytě fialovou, od slunné žluté po fialovou. A celá tato krása je „zahalena“ do pozoruhodně bílo-zelené kůže - velmi působivá!

Zelenina se vyznačuje vysokou odolností proti chladu, vydrží krátkodobé poklesy teploty až na -5 ° C. Proto se dokonale pěstuje ve středních zeměpisných šířkách..

Evropské roční odrůdy jsou považovány za nejlepší pro pěstování ve středním Rusku..

Agrotechnika

Pokud jde o požadavky na výsadbu a pěstování, má tato plodina s daikonem mnoho společného. Nejlepší sklizeň může být sklizena v deštivém létě při průměrných denních teplotách 20–25 ° C. Vzhledem ke krátkému vegetačnímu období (přibližně 1 měsíc) může vyprodukovat až 4–5 sklizní za sezónu, ale optimálního výsledku, jako u rostoucího daikonu, lze dosáhnout při setí v polovině léta, v červenci.

Příprava půdy

Nejlepší půdou pro pěstování tohoto hybridu bude písčitohlinitá půda nebo hlína. Hodnota pH není vyšší než 7. Příliš kyselá půda potřebuje předběžné vápnění. Na chudých a tvrdých půdách zelenina špatně roste, miluje volnou úrodnou půdu. Netoleruje přebytek organické hmoty..

Pokud není možné vybrat samostatné lože, můžete tuto plodinu použít k označení linie osiva mezi ostatními plodinami..

Podzimní příprava spočívá v kopání a nasycení půdy humusem a aplikaci potašových a fosfátových hnojiv. Optimální množství hnoje je 4-5 kg ​​na 1 čtvereční. m. Hotový pozemek je na zimu pokryt mulčováním.

Přečtěte si více v našem článku: Vše o mulčování půdy. Pojďme pochopit podrobnosti

Výběr a výsadba semen

Při výběru osiva je lepší upřednostnit velké vzorky, které dávají vyšší výnos. Namáčení na jeden den ve studené vodě urychlí klíčení a bude mít pozitivní vliv na šťavnatost a tvorbu rovnoměrné kořenové plodiny.

Přistání se provádí přímo do země, která by již měla být dostatečně zahřátá. V závislosti na regionu to lze provést již na konci dubna - konce května.

Doporučuje se přidat a lehce posypat několik granulí minerálních hnojiv do otvorů hlubokých 3-4 cm a trochu je posypat zeminou. Semena by měla být prohloubena o 2 cm, menší hloubka oslabí kořenový systém, větší zpoždění sazenic. Zavřete jamky, lehce utlačte postel a zalijte ji ne příliš studenou vodou.

První výhonky můžete očekávat již druhý nebo třetí den..

Melounová ředkev nemá ráda těsnost! Musí být zajištěn dostatečný rozestup rostlin a dostatečný rozestup řádků.

Pravidla střídání plodin

Hybridní ředkev se cítí skvěle po luštěninách, okurkách, bramborách. Ale místa loňských plodin obyčejných odrůd ředkvičky jsou pro ni nežádoucí. A takoví předchůdci jako řepa, zelí všeho druhu a mrkev jsou zcela kontraindikováni..

Více o střídání plodin si můžete přečíst v našem článku: Společné pěstování a střídání plodin

Při výběru místa stojí za zvážení náročnost osvětlení. Nadměrné sluneční světlo vede k aktivnímu nechtěnému střelbě, což snižuje růst a tvorbu podzemní části. Blízkost stromů a keřů, které dávají částečný volný krajkový stín, pomůže zabránit rozkvětu..

Péče, napájení, krmení

Plodina je velmi citlivá na zalévání. Včasná a dostatečná vlhkost je pro dobrou sklizeň nezbytná. Nedostatek vlhkosti vyvolává střelbu, opožděnou tvorbu a dřevnatost již dostatečně tvrdé kořenové plodiny, zhoršení chuti a užitečné vlastnosti.

Příliš mnoho vlhkosti je však pro plodinu nebezpečným nepřítelem. Pravidelné, ale ne příliš hojné zalévání je nejlepší podmínkou pro tuto plodinu..

Nepravidelné zalévání může také vést k tvorbě vnitřních dutin, které kazí veškerou krásu, pro kterou je tato odrůda tak cenná. V horkém počasí, bez deště, je nutné každodenní mírné zalévání. Vynikající řešení je kropení.

Rané plodiny ředkvičky melounové trpí příliš dlouhými slunečnými dny, plody jsou malé a hořké. Tento problém snadno vyřeší použití neprůhledného krycího materiálu (například černé plastové fólie)..

První krmení bude vyžadováno týden poté, co se klíčky objeví. Přednost by měla mít hnojiva s převládajícím obsahem fosforu a draslíku.

Poprvé bude nutné uvolnění v intervalech 3-4 dnů a časté plevelování. Tím je zajištěn aktivní přístup kyslíku ke kořenům, což urychluje jejich růst a tvorbu kořenových plodin.

Nemoci a škůdci

Zvýšená kyselost půdy může vést k poškození virového kýlu. Plody budou nejen ošklivé, s ošklivými výrůstky, ale také nevhodné k jídlu.

Nadměrné zalévání může vést k houbovým chorobám. Aby se jim zabránilo, je nutné dodržovat základní agrotechnické požadavky na zvlhčování a častěji uvolňovat půdu..

Hlavními škůdci melounu ředkvičky jsou brukvovité blechy a zelí. Oba druhy hmyzu se obávají infuze česneku, popela a rajčat. Doporučuje se s nimi ošetřit listy nebo použít fungicidy.

Užitečné vlastnosti melounu ředkvičky

Ředkvičky všech druhů a odrůd, spolu s ranou zelení, byly vždy ceněny pro příležitost jíst rané vitamíny přímo ze zahrady. Díky jasnému a veselému vzhledu této hybridní odrůdy je ředkev s barvou zralého melounu užitečná také z psychologického hlediska. Je tak příjemná pro oči po zkušeném období jídla chudého na vitamíny a chudého v jasných barvách okolní reality!

Na prvním místě mezi živinami v jeho složení jsou kyselina listová, nikotinová a salicylová, vitamíny A a C, vysoký obsah draslíku (asi 250 mg na 100 g produktu). Užívání této zeleniny má příznivý účinek na stav imunitního a oběhového systému, vlasů, pokožky. Dochází k poklesu depresivních nálad v důsledku aktivního přívodu krve do mozku. Pro těhotné ženy existují zvláštní doporučení.

Pro ty, kteří usilují o harmonii, stojí za zmínku nízký obsah kalorií v této zeleninové plodině - pouze 20 kcal, což ji díky své chuti slibuje zahrnout do stravy různých programů hubnutí.

Vaření aplikace

Jedlé jsou nejen kořenové plodiny, ale také listy této hybridní odrůdy. Oba se přidávají do salátů, okroshky a jiných studených polévek.

Kořenovou zeleninu lze upéct a servírovat ve formě bramborové kaše jako přílohu. V této formě se dobře hodí ke smetaně..
Může být smažené a dušené s masem, rybami, drůbeží, používané jako přísada do zeleninových dušených mas. Kůže se nejčastěji odstraňuje..

Nejdůležitější výhodou melounové ředkvičky je samozřejmě její krása. Tenké plátky této světlé kořenové zeleniny proto zdobí nejen saláty, sendviče a jiná jídla, ale dokonce i koktejly místo obvyklých citronů, kiwi nebo pomerančů. Servírování plátků posypaných černým kmínem nebo černou solí vypadá ještě působivěji. V zámoří, zejména v Kalifornii, je tato dekorace hitem restaurace..

Ale za vizuální přitažlivostí bychom neměli zapomenout na vynikající chuť. Pro začátečníky se pokuste připravit alespoň takové lahodné, velmi jednoduché a doslova nasycené zdravou zprávou..

Melounový ředkvičkový salát

Složení:

• 1 střední kořen melounu ředkvičky;
• 60-70 g bílého zelí;
• 1 čerstvá okurka;
• 1 střední mrkev
• 2 výhonky zelené cibulky.

Pro tankování:

• 1 s.l. sójová omáčka;
• 1 s.l. rostlinný olej;
• 1 lžička citronová nebo limetková šťáva;
• ½ lžičky Miláček.

1. Nakrájejte zelí co nejtenčí a snadno si podávejte ruce, bez fanatismu. Pokud je zelí mladé, nemusíte to dělat.
2. Odstraňte slupku z naší krásné ředkvičky a nastrouhejte ji na korejskou mrkev.
3. Totéž udělejte s mrkví..
4. Okurku nakrájejte na proužky tak, aby zapadala do celkového estetického vzhledu.
5. Přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli - dotváří jasný zeleninový tanec.
6. Smíchejte ingredience na dresing a přidejte do salátu pro logický závěr a lepší stravitelnost.

Tím nechci říci, že tato úžasná kořenová plodina je tak nenáročná, že stačí zapíchnout semínko do země a zbývá už jen počkat na příjemný okamžik sklizně. Ano, na některé aspekty zemědělské technologie je vybíravý, ale ne natolik, aby to vypadalo zatěžující. Tento hybrid je předvídatelný a obvykle nepředstavuje žádná nepříjemná překvapení, pokud se s jeho požadavky seznámíte předem. A pro krátké období zrání, bohatou chuť, výhody a „nadpozemskou“ krásu je docela možné, že tyto malé rozmary odpustí.

Video recenze výsevu ředkvičky